作者:
ssuyun (まるこです)
2016-07-12 13:30:40最近跟朋友討論煮飯的事
他一直堅持白米煮之前要泡水
我說我家沒這個習慣
但他堅持煮前泡水是常識
一直笑我不會煮飯
但我從小煮到大都是洗好就直接煮
也沒有不好吃
有多少人煮飯會先泡水
是我真的沒常識嗎QQ
作者: bonnielin7 2016-07-12 13:31:00
阿嬤會泡一下水 米心比較容易透
作者:
sunlman (小人)
2016-07-12 13:31:00看用什麼器具煮阿
作者:
ttuys (紅蘋果)
2016-07-12 13:31:00通常都會泡
作者:
ssuyun (まるこです)
2016-07-12 13:32:00用大同電鍋
作者: winered (愛到牲畜無怨尤) 2016-07-12 13:33:00
其實煮完悶一段時間的效果差不多 我每天都煮飯的研究結果
作者: su4vu6 2016-07-12 13:35:00
技術不錯耶竟然用電鍋煮飯
作者: aria8104 (ほたる) 2016-07-12 13:36:00
通常會泡水吧，至少我家是這樣啦XD
作者:
meptin (Yen)
2016-07-12 13:37:00不會，不喜歡吃軟軟到
作者:
fox377 (fox)
2016-07-12 13:38:00我家也會泡，但我覺得沒差啦
作者:
sunlman (小人)
2016-07-12 13:40:00科技發達 買台有壓力的電子鍋吧 沒在泡的
作者: qazwsxedc520 (毒島絳) 2016-07-12 13:41:00
我家不會泡水！洗好直接煮！
作者: pappapig 2016-07-12 13:46:00
不泡水。
作者:
yokohina (Sylvia)
2016-07-12 13:46:00有泡水沒泡水 有悶沒悶 我都覺得沒差…
作者:
Rofeiya (若緋亞)
2016-07-12 13:51:00不會泡 大同電鍋煮好會悶10分鐘
作者: lininu (聲音控:P) 2016-07-12 13:53:00
泡水->煮->跳起來->鬆飯
作者: candy234 2016-07-12 13:53:00
曰系電子鍋，免泡
作者:
cat1224 (王小貓)
2016-07-12 13:54:00現在的米不用泡了啦
作者:
Fanning (分你)
2016-07-12 13:54:00洗好直接煮+1
不泡水用電鍋+1 我家用電鍋煮比用電子鍋煮的好吃 真謎~
作者: Ranii (天邊) 2016-07-12 14:00:00
不泡 煮好悶一下 再翻一下飯
有時間會泡 沒時間就直接煮 我也吃不出哪裡不同XD
作者:
kenco (最近走希臘風)
2016-07-12 14:02:00我母親以前是會泡。但我自己不清楚差別在哪 @@
作者:
NaiBooo (NaiBo)
2016-07-12 14:03:00那是古早年代才要泡吧，有電子鍋幹嘛泡
作者:
coco2303 (擠瑄不聽我講的 整天問?:)
2016-07-12 14:04:00沒泡也沒差 但糙米就有差
作者:
hsin127 (從心開始)
2016-07-12 14:07:00不泡水
作者:
WTF1229 (Tigger)
2016-07-12 14:08:00不泡 我媽是想到才泡
作者:
hello20 (漾)
2016-07-12 14:12:00標題好好打很難?想到才泡
作者:
snowtoya (該å«é›ªé˜¿å§¨äº†)
2016-07-12 14:13:00要看是煮什麼米耶，一般白米不用泡，多穀米通常要
作者:
hello20 (漾)
2016-07-12 14:13:00前面回錯文
作者:
snowtoya (該å«é›ªé˜¿å§¨äº†)
2016-07-12 14:14:00像加拿大野米不泡好像煮不太熟-.-
作者:
beams156 (beams)
2016-07-12 14:15:00會泡十到十五分鐘
作者:
mag1021 (Different Style)
2016-07-12 14:19:00糙米才會泡20~30分 蓬萊米洗了就直接煮
作者: musetime 2016-07-12 14:20:00
不泡直接煮
作者:
kaet (ambrosia)
2016-07-12 14:21:00我煮糙米有泡沒泡差很多 而且要泡夠久看到那麼多人不泡實在很驚訝
作者:
Seven27 (嗶啵)
2016-07-12 14:24:00糙米才會泡 白米不泡
作者:
preppie (Puti tai nobiu)
2016-07-12 14:29:00完全不用泡，煮好再悶個10分鐘就好了
作者:
lu0713 (王小波)
2016-07-12 14:29:00糯米一定要泡
作者: nextonethx (下一位謝謝) 2016-07-12 14:31:00
會泡耶，然後告訴自己有泡比較好吃...
早上洗米放進電鍋預約18:00煮好飯..等會回家就有飯吃了
作者:
justjlj (just)
2016-07-12 14:40:00不泡，但是電鍋煮好之後會悶煮一會兒再打開
作者: pomacanthus (poma) 2016-07-12 14:41:00
白米不會，糙米胚芽米五穀米會
作者: Unwind (Nate) 2016-07-12 14:47:00
不泡 但會加幾顆冰塊
我連糙米都不泡 1杯米:1.4杯水就下去大同電鍋煮了我覺得只要煮出來你覺得好吃就好 泡不泡只是個手段
作者: guuga 2016-07-12 14:53:00
用電子鍋和電鍋我不會泡,用瓦斯爐才泡~
作者:
eyb602 (幻忽飄隱)
2016-07-12 15:13:00不會
作者:
bonba (:D)
2016-07-12 15:17:00洗米,可泡可不泡,煮,必悶
作者:
Enfys (嗯啡)
2016-07-12 15:19:00會泡 不過有些不太用
作者:
sapii (沙阿皮)
2016-07-12 15:22:00不會，我家連糙米都沒在泡水，煮久一點就透了
作者: aob333 (水星) 2016-07-12 15:25:00
不泡 覺得泡完的米不Q 很軟爛
作者:
Moratti (哭哭)
2016-07-12 15:25:00會少一杯水 然後泡半小時以上
作者:
pocky0511 (屍體乎？非屍體乎？)
2016-07-12 15:34:00這要看米種還有新舊 最常見的是舊米一定要吸水
作者:
lrip (yun)
2016-07-12 15:47:00要看米種，
作者:
INcontroL (INcontroL)
2016-07-12 15:47:00不用泡
作者: whenn (小綠) 2016-07-12 15:56:00
不 會 ！
作者:
fu6iou (fu6iou)
2016-07-12 15:59:00不泡耶 只滴油
別再用大同電鍋幫自己找麻煩了墊子壓力鍋要硬一點軟一點自己設定*電子
作者: judy00355 (1021) 2016-07-12 16:10:00
會泡 煮好後再悶五分鐘 這樣可以不用煮那麼久 比較省電
不會泡呀～我們家喜歡吃軟一點，只要水加多一點就好啦。這也算常識....好吧可能他只剩這個能當常識了吧
作者:
wlmily (小羽)
2016-07-12 16:13:00不泡，會燜+1
泡和悶其實也不衝突，反正原理就是那樣，會自己變通就好不用死記步驟
作者: qumai (._.) 2016-07-12 16:38:00
沒泡過
沒辦法，大同電鍋洗腦太徹底，很多人還以為這是台灣人才知道的獨門神器你要送婆婆媽媽IH電鍋她還嫌沒有大同電鍋好用...
作者: yusami (自律神經失調中) 2016-07-12 16:49:00
正確來說是看什麼米，用什麼鍋煮
作者:
wincy (臉圓圓)
2016-07-12 16:59:00會泡，的確口感吃起來不太一樣
作者:
wel1721 (家鄉的陽光讓人感到幸福)
2016-07-12 16:59:00有時間就泡 沒時間就不泡
作者: wun50718 2016-07-12 17:04:00
洗完直接煮 也是用大同電鍋 內鍋水多放一點點 我都覺得煮起來好吃
作者:
Kavana (Dream!)
2016-07-12 17:13:00泡一下煮起來比較好吃。不泡的話電子鍋也煮得熟。
作者:
KYD89 (KYD)
2016-07-12 17:14:00不泡 但會燜
作者:
lilika (灰灰)
2016-07-12 17:30:00不泡也很好吃呀 懶得泡耶....
作者: chromela (熟男) 2016-07-12 17:35:00
從來沒泡過,煮出來的飯也是很好吃啊.
作者:
yoho10 (波妞)
2016-07-12 17:37:00泡了感覺比較好吃
作者:
cattity (cattity)
2016-07-12 17:38:00不用泡 有悶才重要
作者: ununhuang 2016-07-12 17:56:00
不會泡 每家有每家煮法
有空才會泡，沒泡的話會多加微量水，個人覺得口感差不多～
作者:
minibox (.)
2016-07-12 18:18:00泡才好吃
作者:
Loveuux (香香)
2016-07-12 18:25:00不會
來了~請恕本學佛男~山山來遲~真正答案是:沒泡的米會反青直洗、煮好後、萬一吃不完放入冰箱、熟米會返回變生米ㄛ
不會，但糙米會泡，泡水只能說是料理方式不同而已，她連這都要譏笑別人比較沒常識
洗好後 水也量好 就放著 等30分後再煮 這樣確實比較不會 台語唸「歡切」 (返生、返青)冰過後口感反回變生米 那就變不能吃啦 像肉粽一角沒熟的
作者:
voletta (rin)
2016-07-12 18:47:00不泡 煮好悶一下
作者:
tianpei (天佩)
2016-07-12 19:18:00我媽以前教我的是會泡一下0_0
作者:
a65134 (壞人的å°ç¬¨è›‹)
2016-07-12 19:27:00我家以前也不泡，後來開店有朋友教 泡過的比較好吃
作者: jealoushare 2016-07-12 19:52:00
不會泡， 小百科教的時候沒有說要泡水啊
以前會泡，覺得軟爛難吃，看書學會不泡放一下再煮變粒狀分明好好吃
作者:
w31ming (w31ming)
2016-07-12 20:15:00不泡 煮好悶10分
作者: WLady (Wang lady) 2016-07-12 20:19:00
泡過比較好吃！！
作者:
ntb5768 (露娜)
2016-07-12 20:30:00記得有主廚說過，現在的米，在洗米過程中就算泡了
作者:
zcad (括)
2016-07-12 20:40:00舊米會泡，新米不泡，可能他家以前吃舊米，泡水變成習慣後來的人就以為煮飯就是要泡水
作者:
sweeet (sweeet)
2016-07-12 20:47:00泡了有差！！！
作者:
aikotoba (aikotoba)
2016-07-12 21:12:00我會泡一下主要是想把鍋子外面的水弄掉所以才順便泡
作者:
guemao (肝為罷極之本)
2016-07-12 22:09:00不會泡 只會提前煮飯才有充分時間在鍋子裡悶熟軟Q
作者:
yinglian (特級小主廚)
2016-07-12 22:54:00不會 糙米才會
作者:
lhsieh (不要問)
2016-07-13 00:11:00時間允許會泡半小時,沒預先泡,內鍋水會加多一點點點
作者:
nsaids (有所思)
2016-07-13 01:14:00沒泡真的比較難吃啊 而且水加不夠容易鍋巴