Re: [討論] 粥 v. s 稀飯

作者: ccyaztfe (best_troll_tw)   2016-07-08 18:01:38
說穿了就只是煮的熟不熟,煮的久不久的差別而已
今天你不管是生米還是白飯,只要泡進水裡煮個十小時,出來的東西根本都一樣好嗎?
明明就一樣的東西,然後你們就喜歡自定義==
那我也來自己說,有切邊的是吐司;沒切邊的是土司算了
作者: artiller (砲仔)   2016-07-08 18:11:00
不一樣哦,生米煮比較糊台灣人習慣吃的粥(稀飯)應該稱做湯飯比較切確據說是源自日本茶泡飯的吃法
作者: yn6017347255 (青蛙人)   2016-07-08 18:24:00
不太一樣 粥比較糊比較濃啊而且粥通常都比較多味道稀飯就是沒有什麼米飯在裡面才叫稀飯
作者: sirght27 (yee)   2016-07-08 19:02:00
說真的不一樣 懂我在講什麼的就懂 你要硬凹我也沒辦法粥是濃稠 稀飯故名思意就是稀
作者: fatcat1022 (fatcat)   2016-07-08 21:11:00
台灣很多粥品店賣的根本不是粥
作者: ap1014   2016-07-08 22:49:00
粥(又稱稀飯或糜),是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度,而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。其他常見別名:稀飯、撩命湯、黏粥等。袁枚《隨園食單》記載:「見水不見米,非粥也;見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」

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