1.媒體來源:
産経WEST
2.完整新聞標題:
食べ比べなのにどっちも「高級近江牛」！？…「京都産」と偽装自主申告 京都の卸会
社「在庫なくて」キロ３千～５千円損失
明明是不同肉品評比卻全都是「高級近江牛」！？…因為「京都產」和牛缺貨而做偽裝
京都肉品批發商主動提出申報 每公斤損失3000~5000日圓
3.完整新聞內文:
下面就翻個大概內容
京都肉品批發商「牛若商事」因為京都產和牛缺貨，所以將11.8公斤更高級的近江牛打上
京都產和牛的標籤出貨給大津市某家飯店，每公斤約損失3000~5000日圓。
沒想到那家飯店購買肉品的原因是要提供給客人做近江牛和京都牛的試吃比較。
最後演變成全部的牛肉都是近江牛。
這件事因為飯店發覺異樣而曝光，隨即停止和該肉品批發商的業務並向客人謝罪。
牛若商事的社長室長表示「當時因為京都產和牛缺貨，負責人想說『用更高級的代替就沒
問題了吧』而做出了輕率的決定」。
京都市中京区の食肉卸会社「牛若商事」が、京都産和牛と偽って別の牛肉を大津市の
ホテルに納入していたことが２８日、同社などへの取材で分かった。偽装した肉は、本
来の京都産和牛より高級な近江牛で、１キロ当たり３千～５千円の損失になっていたと
いう。同社は牛トレーサビリティ法違反の疑いがあるとして近畿農政局に自主申告した
。
同社などによると、３月８日、近江牛のロース肉１１・８キロに、京都産和牛を示す
個体識別番号のシールを貼り付け大津市のホテルに納入した。肉はホテルで客１８人に
提供された。近江牛と京都の肉を食べ比べる企画での提供で、偽装により全て近江牛と
なった。
発注業務を担当するホテル運営会社が指摘し偽装が発覚。ホテル側は同社との取引を
停止し、客に謝罪した。牛若商事の中嶋武男社長室長は「当時、京都産の在庫がなく、
担当者が『上質なもので補えば大丈夫だろう』と安易に考えて行った」と説明している
。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.sankei.com/west/news/160628/wst1606280037-n1.html
很有趣的一則新聞ＸＤＤＤ
應該是肉商怕斷貨會讓客戶以後不來往 所以才不敢告知缺貨
想說用更高級品就沒問題了
如果飯店是用在一般料理上應該也不會發現吧？
但好死不死卻是辦兩種肉品的試吃...
雖然也是欺騙顧客啦...但如果我被這種騙實在不會生氣啊 XDDD