[問題] 粽子用蒸的還是用煮的?

作者: FamaCMD (fama)   2016-05-30 17:44:51
從小家裡的粽子都是用蒸的
是長大出社會才聽說有水煮的方式
在外面看賣粽子的好像也是放在蒸籠
或是像永和豆漿蒸包子的那種鐵製蒸籠機
蒸的粽子跟水煮的吃起來口感有不一樣嗎
還是有特別分不同的粽子用蒸或水煮呢
冷凍的粽子也可以直接水煮嗎
會不會不容易煮熟
說到粽子小時候最不喜歡吃一種黃色的粽子
是沾砂糖吃 不然沒什麼味道
但忘記那叫什麼了
大家還有吃過什麼特殊的粽子嗎
作者: jameshcm (億載金城‧武)   2016-05-30 17:45:00
那個叫鹼粽
作者: mesia (Say Forever)   2016-05-30 17:45:00
鹼粽,超愛,但胃不好不能多吃
作者: s89227 (Kei)   2016-05-30 17:45:00
可是我很愛鹼粽欸XD
作者: teresa8217 (TC)   2016-05-30 17:45:00
冷凍的粽子都用微波的
作者: s89227 (Kei)   2016-05-30 17:46:00
而且粽子用煮的好吃呀~
作者: g7a7n7 (Caine)   2016-05-30 17:46:00
中部粽
作者: cat1224 (王小貓)   2016-05-30 17:46:00
當然是水煮的南部粽啊!!!好吃~~~~
作者: ZXCWS (兩分銅幣)   2016-05-30 17:50:00
水煮南部粽勝啦 我第一次吃北部粽還想說誰把油飯包到粽葉裡
作者: Askalaphos (Αμπηιαραυs)   2016-05-30 17:53:00
蒸的才香
作者: Mei5566 (5566)   2016-05-30 17:53:00
小當家...................................
作者: onedaywillbe (one day)   2016-05-30 17:54:00
哈哈哈 說微波的是要害誰
作者: Taimin0502 (Gode)   2016-05-30 17:56:00
南部粽不是都用蒸的嗎?
作者: IlovePete (我愛山普拉斯)   2016-05-30 17:56:00
南部粽是水煮的,好吃!
作者: teresa8217 (TC)   2016-05-30 17:56:00
我真的都用微波的,今天中午才吃過,跟蒸的沒什麼不同微波爐有解凍功能,可以先解凍再微波
作者: piovoso (柴犬高速螺旋)   2016-05-30 17:57:00
完全無法接受南部粽 囧>
作者: mch2011 (mch2011)   2016-05-30 17:59:00
喜歡鹼粽跟北部粽子 不喜歡濕濕的或白色米的粽子
作者: mikejan (blythe)   2016-05-30 17:59:00
冷凍的本來就可以微波 不懂也別大驚小怪...
作者: cat1224 (王小貓)   2016-05-30 18:00:00
端午節前南北粽子大戰不知道要開打幾回?
作者: nora0514 (Nora)   2016-05-30 18:01:00
我家都是水煮的
作者: shaketo88 (shaketo88)   2016-05-30 18:01:00
南部粽當然要水煮後放涼吃啊
作者: connie0129 (櫻語月是笨(?)會付出5)   2016-05-30 18:03:00
愛吃鹼粽!可是長大後不知道去哪買TAT
作者: linyap (miche)   2016-05-30 18:04:00
我不挑 只要不是中部粽就好
作者: Snowyc (一色。)   2016-05-30 18:07:00
要戰南北啦 XD
作者: avral (一齡幼蟲)   2016-05-30 18:10:00
喜歡鹼粽!小時候吃過用新鮮的綠色竹葉包的,超好吃!後來只買得到有包豆沙餡、用乾竹葉或月桃葉包的....QQ
作者: cat1224 (王小貓)   2016-05-30 18:13:00
中部粽是啥滋味????
作者: luther916 (LuTher)   2016-05-30 18:14:00
包紅豆的鹼粽
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2016-05-30 18:14:00
本來就可以用微波的= =
作者: a10027395 (Alice)   2016-05-30 18:17:00
可以微波啊 不要太久過乾就好無法接受南部粽 喜歡類油飯的北部粽
作者: roger8695   2016-05-30 18:21:00
北部沒有粽子 請正名3D油飯
作者: un0935539965 (喔藍)   2016-05-30 18:27:00
不喜歡北部粽...
作者: newss (newss)   2016-05-30 18:28:00
愛南部粽
作者: Agneta (阿妮塔)   2016-05-30 18:29:00
南部粽是水煮 但煮完之後就蒸來吃 只需要水煮一次所以妳看到放在蒸籠機裡面的也有可能是南部粽
作者: theflower (那花)   2016-05-30 18:32:00
北部那是粽子造型油飯好嗎
作者: evevt (eva)   2016-05-30 18:32:00
要開戰了嗎~還有一個禮拜欸
作者: st935434 (我要睡覺一萬年)   2016-05-30 18:33:00
3D油飯XDDDD
作者: sarachin (咪妮喵)   2016-05-30 18:38:00
喜歡蒸的,煮得感覺怪怪的
作者: lia123 (lia)   2016-05-30 18:39:00
喜歡吃水煮的…
作者: yunpig0802 (愛吃起司的老鼠)   2016-05-30 18:41:00
我們家是水煮的南部粽~
作者: aileen5522 (Aileen)   2016-05-30 18:58:00
粽子之爭又開始了
作者: cjy0321 (cjy0321)   2016-05-30 18:59:00
油飯粽超好吃啦
作者: tamama000 (肥肥宅2.0 花天狂肥肉中)   2016-05-30 19:01:00
我都用吃的ˋ△ˊ
作者: rkeitar5255 (R.K.R)   2016-05-30 19:02:00
我們南部粽也是用蒸的耶 @@
作者: xu3jo6su6 (Steven)   2016-05-30 19:06:00
應該是先水煮 後面要吃再蒸熱
作者: Deion1 (Deion)   2016-05-30 19:08:00
我家這邊市場有人賣鹼粽,有包紅豆和沒包的,超愛吃可是我沒包的鹼粽都是沾甜甜的醬油
作者: lions402 (...)   2016-05-30 19:28:00
客家粽站出來!!!!!
作者: psheaven (瑪尼愛我)   2016-05-30 19:29:00
只會用蒸的
作者: ks99010 (東東喜歡打咚咚)   2016-05-30 19:30:00
我媽會用煎的XD (蒸熟冰在冰箱裏的,不是完全不熟那種)邊煎邊壓扁 很好吃
作者: ggl12two2 (A子)   2016-05-30 19:34:00
煎的好吃!
作者: Agneta (阿妮塔)   2016-05-30 19:39:00
煎的吃起來會像煎糯米腸嗎? 感覺好好吃
作者: Trasher (小柔兒~)   2016-05-30 19:41:00
討厭南部粽飯好黏不Q討厭很軟爛的米飯口感
作者: yasummer (yasummer)   2016-05-30 19:51:00
我以為粽子只用蒸的欸!
作者: abree726 (划划)   2016-05-30 20:03:00
開戰了嗎!南部粽完勝啦
作者: JOJOttt (嬌嬌打天下)   2016-05-30 20:09:00
南部粽站出來
作者: huang92686 (Shinhwaholic )   2016-05-30 20:09:00
我阿公自己包的鹼粽掉在地上連狗都不屑來聞!
作者: er26562002 (YISU CHEN*希)   2016-05-30 20:26:00
水煮那叫鹼粽 跟南部沒關係
作者: gillian30917 (CC)   2016-05-30 20:47:00
蒸的
作者: artiller (砲仔)   2016-05-30 20:51:00
不要選鐵蒸籠蒸的粽子,挑竹籠蒸的,口感有差
作者: blax666 (螃蟹一呀爪八個)   2016-05-30 21:40:00
當然是南部粽完勝 北部粽是在吃油飯吧
作者: jevousaime (paper)   2016-05-30 21:44:00
開戰!
作者: RuruX5566 (YAPkpidP)   2016-05-30 22:13:00
可以水煮啊,水煮的會更軟爛喔
作者: LeftCorner (僕は臭肥宅です。)   2016-05-30 23:27:00
水煮有什麼好奇怪,你白飯不用煮的喔一開始生的料是用水煮的,冷凍後想吃才是用蒸的
作者: ryomirai (RYOMI)   2016-05-30 23:32:00
奶奶是先水煮個幾分鐘在蒸熟
作者: Nataya (ㄙㄙ)   2016-05-30 23:39:00
我都吃冷凍的
作者: yuxuan1234 (yushanss)   2016-05-30 23:47:00
剛包好用水煮的 煮熟之後要吃用蒸的
作者: y9721044 (傻瓜歪九)   2016-05-31 00:00:00
北部粽超棒
作者: dumbo426 (妳想好再跟我說)   2016-05-31 00:08:00
南部用水煮的 我家都自己用木頭生火炊
作者: yonmi (Young)   2016-05-31 00:37:00
我小時候也喜歡吃鹼粽,然後加豐年果糖,長大後不太吃了
作者: kerker12 (kerker)   2016-05-31 00:53:00
北部粽超好吃!
作者: Cynthya (歌月徘徊)   2016-05-31 11:13:00
第一次聽到水煮粽,水不會跑進去嗎@_@

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com