※ 引述《clover1209 (say hi:~))》之銘言：
: 看到這篇po文，
: 想起之前在日本的台灣餐廳發生的事，
: 之前去日本打工度假，最後一站在東京，跟日本房東一起住在同一個屋簷下，所以有時候
: 會一起出去吃飯。
: 有天房東說要去吃站前的台灣料理，於是我們到那邊後，就由我這個正統的台灣人負責點
: 菜，其中看到三杯雞，就點了這道經典菜！
: 陸陸續續菜色上桌，每上一道菜，就會跟房東介紹這道台灣料理的特色，然後最後店員上
: 了一道芹菜雞肉，
: ~(・・？））
: (p_-)
: (・・?)
: σ(^_^;)
: (^_^)a
: 腦子有點打結，完全不知道自己點了哪一道菜有芹菜，拿起點菜單，一道一道確認，最後
: 只剩一項「三杯雞」還沒上菜...
: 然後請服務生過來做確認，她表示這道是三杯雞，我請她可以去跟廚房做確認嗎？但她就
: 堅持這是三杯雞...
: 我就跟她表示，他們的點菜本日文翻譯也寫到三杯雞是雞肉跟羅勒的料理，日本沒九重塔
: 沒關係，用羅勒替代，香氣弱一點但也沒關係啊！！！然後直接表示我是台灣人，這道三
: 杯雞的正統作法是麻油、米酒、醬油各一杯調味，起鍋前最重點是一大把九重塔去嗆！
: 這道菜一片羅勒都沒有，你跟我說它是三杯雞，我完全無法接受！
: 服務生聽完後，就走去廚房詢問～
: 然後服務生從廚房出來說師傅表示羅勒最近缺貨，所以用芹菜取代！
: 當下我表示如果缺貨就應該跟客人說，而不是直接上菜，今天剛好我是台灣人，所以我知
: 道三杯雞，但如果來吃飯的人只有我的日本房東，那他不就以為台灣料理三杯雞是一道芹
: 菜炒雞肉！
: 後來在我的堅持下，這道芹菜炒雞肉就退貨了...
: 走出餐廳時，服務生用著略帶捲舌音的口音喊著「謝謝光臨，歡迎下次再來～」
: 我想我再也不會走進這間打著台灣料理招牌的中國餐館...
: 就算被他們認為我這個台灣人是奧客也沒差了～
這就是妳不對了 妳在日本打工度假然到不知道 基本大部分所謂的台菜餐廳都是
中國人開的嗎?
內裝紅色系為主 菜單殘體字 說話捲舌音 就八九不離十
那為何會有一堆中國人"山寨"台菜勒?
1 日本人觀念中 台灣菜≠中國菜
2 中國餐館在日本本來就是司空見慣 而台菜餐廳則屬少數
3 有親切感 無論是曾來訪過台灣的日本人 或是日治時期 阿公 阿嬤曾經曾經在台灣
吃過的菜 甚至311地震之後台日更加友好的關係 日本人都想嚐一下道地台灣味
4 中國餐館普遍雇用中國留學生當服務生 其服務品質仍然停留在過去階段
要啥沒啥 愛理不理 還會跟你爭論
(吃水餃 卻沒提供黑醋 要了還硬凹說廚房就是沒黑醋...... OS 沒黑醋的廚房
妳敢說這是台灣餐廳?)
5 中國餐館其衛生品質不佳&用料不誠實向來以久
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這也為何造就了台式餐廳的崛起 台灣人開的餐廳我不敢說服務品質能比日本
但要比起服務業正在起步的中國仍然完勝 只是向來個性如狼 仿冒成性的強國人
絕對不會放棄這賺錢的大好機會 那種不道地又粗糙的所謂台灣菜就這樣如雨後春筍
般在日本主要都市中大量被複製出來
日經新聞還曾經針對這種大量中國人開台菜餐廳的現象做過報導以及評論
而台灣曾經有一則新聞 曾有人去台菜餐廳用餐時詢問老闆 台灣的總統是誰?
老闆回答"""習近平"""