[閒聊] Comfort food

作者: littlewren (wren)   2016-02-27 00:26:18
英文有個詞叫 "comfort food",
中文好像沒有對應的詞,
丟到google translate只得到"休閒食品",但這個解釋並不太準確。
應該叫..."療癒食物"吧?
意思是吃了會感到身心舒暢的食物,
通常是充滿回憶的家鄉食物、媽媽的拿手菜、
或是生病、心情沮喪的時候,吃了會感到比較舒服的食物。
今天淋了雨、吹了冷風,
擠完公車、捷運好不容易回到租屋處,
就頭痛+反胃得渾身不舒服了。
雖然沖完熱水澡後舒服多了,
但還是覺得身體很虛冷,很想喝熱湯,
於是開伙自己煮了味增湯。
味增湯真的是很便利的湯,很適合懶人如我。
雖然家人沒有煮味增湯的習慣,
但是開始自己住後就常常煮了,
現在完全變成我的comfort food.
我通常會在味增湯裡加柴魚片、薑絲、海帶芽、嫩豆腐、蔥花,
雖然熱量不高,但營養還算不錯,又能解饞,
很適合當宵夜吃。
唯獨鈉含量不低,又是湯湯水水,
估計我今天晚上應該會起床好幾次上廁所了 XD
不知道大家的 comfort food 是甚麼呢?
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2016-02-27 00:27:00
沒生病之前是巧克力 生病後是荷包蛋
作者: underheart ( )   2016-02-27 00:29:00
馬鈴薯和豆腐
作者: liveforhappy (水戶洋平)   2016-02-27 00:30:00
我覺得味增湯有點不好煮,常常煮不出外面賣的那種好喝味道
作者: beauty199399 (0.0/)   2016-02-27 00:30:00
雖然熱量不高但營養還不錯 這句話感覺怪怪的 熱量不高很好啊~
作者: stardoor (天雨未晴時)   2016-02-27 00:30:00
玉米排骨湯,好喜歡啃排骨跟香甜的玉米,有幸福感♡
作者: underheart ( )   2016-02-27 00:31:00
熱量在此是補充能量的意思?
作者: exparte (查拉圖斯特拉)   2016-02-27 00:32:00
薯條 心情不好都想大吃麥X勞
作者: littlewren (wren)   2016-02-27 00:32:00
live大我覺得跟高湯和味增包有關耶,味增本身就有好幾種,像是紅味增、白味增etc
作者: mamajustgo (不是武藏 是又八)   2016-02-27 00:33:00
沾醬雞排賣的培根串,心情不好都會去買那個XD
作者: susuqi (舒舒淇)   2016-02-27 00:33:00
草莓滋露..
作者: aidaP (愛打屁)   2016-02-27 00:33:00
甜食
作者: littlewren (wren)   2016-02-27 00:34:00
再說不同餐廳用的高湯也不一樣。通常我就用柴魚片意思意思一下而已XD
作者: nyx254 (琳)   2016-02-27 00:34:00
雞蛋糕
作者: bb450277   2016-02-27 00:35:00
雞排平常不敢吃 心情不好的時候必吃
作者: vicious666 (Seth)   2016-02-27 00:36:00
胖子吃什麼都是罪惡感
作者: t141256 (lighting)   2016-02-27 00:36:00
甜食
作者: lionlee (lionlee)   2016-02-27 00:36:00
鹹酥雞
作者: MiiShin (欣欣姐姐)   2016-02-27 00:37:00
原po用哪個味噌醬煮~~~最近也在學煮味噌湯 參考一下xdd我也很愛玉米濃湯>_<
作者: saiil (單,蠢)   2016-02-27 00:38:00
起司蛋糕
作者: liveforhappy (水戶洋平)   2016-02-27 00:39:00
真的!每次去超商都不知道選哪種好...如果原po願意可以分享看看選味增的種類跟煮法嗎?造福板上跟我一樣喜歡喝卻不會煮的XD
作者: treiss (獅子座女孩)   2016-02-27 00:39:00
味增湯可以加一咪咪糖,有提味的效果,可以的話,用昆布煮湯底味道也不錯
作者: za527 (仙人掌好刺)   2016-02-27 00:40:00
紅豆餅
作者: liveforhappy (水戶洋平)   2016-02-27 00:41:00
我是都把開水煮開後,把一坨味增丟進去喇一喇,不知道順序對不對?還是應該水開以前先放味增?
作者: jr1013 (yu)   2016-02-27 00:42:00
熱奶茶
作者: vivinty (迸裂)   2016-02-27 00:42:00
火鍋、蛋糕 心情不好一定要吃其中一個!
作者: huw996 (咻~)   2016-02-27 00:43:00
布丁和可樂
作者: littlesno (趴趴)   2016-02-27 00:46:00
去百貨公司買京懷石味噌 水滾才加 之後放黑糖 海帶 就是日本的味道了在不夠味就加昆布茶 (眼神死
作者: WhatsLuv (哇滋勒芙)   2016-02-27 00:51:00
炸雞腿
作者: deutyi (IL)   2016-02-27 00:52:00
統一布丁還沒爆出出包前曾經是的,現在則是精巧可愛的小蛋糕們
作者: microli   2016-02-27 00:53:00
薑多魚鮮熱騰騰的鮮魚湯,因為那是家裡餐桌最常出現的菜色~
作者: ru899 (爆米花)   2016-02-27 00:54:00
摩斯紅茶,加大。下雨天必喝
作者: liyuu0215 (凱西與魚)   2016-02-27 00:54:00
可以先煮昆布柴魚高湯,印象中味噌是最後再放就好耶
作者: surrealstar (除惡務盡)   2016-02-27 00:55:00
珍珠奶茶
作者: dcfc (必須橫渡大西洋的遠方)   2016-02-27 00:59:00
作者: datour (當我們早睡早起)   2016-02-27 01:02:00
自己烤餅乾比較療癒http://i.imgur.com/RIvYS36.jpg
作者: mayuka   2016-02-27 01:11:00
樓上的餅乾看起來好好吃
作者: pikasusu (皮卡蘇蘇)   2016-02-27 01:14:00
咖哩飯
作者: Loveblue75 (打我阿笨蛋)   2016-02-27 01:16:00
味噌湯跟蒸蛋~我煮味噌會加一點點味霖味道很不賴
作者: littlewren (wren)   2016-02-27 01:18:00
看到d大的餅乾就流口水了XD
作者: emmaloa (Thank U ♥My Luv)   2016-02-27 01:19:00
味噌等料都煮完了,關火後再邊攪拌邊加
作者: ijwyj (獅子親吻羚羊)   2016-02-27 01:30:00
鹽酥雞的雞蛋豆腐,韓國泡麵(我好不健康)
作者: Tsc6603R (別當我是)   2016-02-27 01:33:00
味噌最後下( 插霉 )ノ昆布海帶柴魚等食材先熬湯
作者: nimby ( )   2016-02-27 01:40:00
全聯有一款鰹魚味噌很好吃,日本製的,直接挖來吃就是鮮美又不鹹,跟台製味噌完全不同。
作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2016-02-27 01:43:00
鬆餅
作者: datour (當我們早睡早起)   2016-02-27 01:46:00
哈哈那我再補一個 自己幫餅乾畫表情也很療癒http://i.imgur.com/2m8nSOs.jpg
作者: jingsoder (淨)   2016-02-27 01:50:00
熱鮮奶茶 QQ
作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ)   2016-02-27 01:58:00
炸物 甜食。總之絕對不能健康
作者: HoarSheep   2016-02-27 02:06:00
軟糖,有珍珠的鮮奶茶
作者: yaryaf (wahaha)   2016-02-27 02:36:00
波霸奶茶
作者: rainyday203 (豆皮壽司)   2016-02-27 03:45:00
伯爵奶茶
作者: larachung (1874)   2016-02-27 04:02:00
一次煎3顆半熟荷包蛋+灑上大量楜椒粉
作者: todayful   2016-02-27 04:03:00
熱奶茶+1
作者: s1030406 (更年期阿毛)   2016-02-27 04:17:00
味"噌"(ㄘㄥ)湯。喜歡加洋蔥跟豆腐的味噌湯>_<
作者: tivi   2016-02-27 04:52:00
雞排,珍珠奶茶,咖啡,蛋糕
作者: Marabuda (Marabuda)   2016-02-27 05:03:00
曼佗珠
作者: wuchong101 (Phyco.)   2016-02-27 05:19:00
水煮蛋
作者: Snowyc (一色。)   2016-02-27 05:53:00
我的話是起司蛋糕,而且要重乳酪!味噌建議買高湯味噌,像昆布味噌或鰹魚味噌都很好!還有就是要用好的水去煮,之前用台鹽海洋深層水,煮出來的味噌湯就是好喝!
作者: ogerea (Jo)   2016-02-27 06:04:00
煮玉米!
作者: sandy0925 (瑄瑄)   2016-02-27 06:45:00
珍珠奶茶!
作者: eva19452002 (^^)   2016-02-27 07:25:00
味噌加薑絲味道合嗎?
作者: yuinghoooo (KiXeon)   2016-02-27 07:58:00
媽媽的味道......
作者: sheltie1127 (Sheltie)   2016-02-27 08:23:00
奶茶
作者: misspo (長官好)   2016-02-27 08:27:00
醬油荷包蛋 半生熟配飯吃 好療癒
作者: hsuyu (橙橘)   2016-02-27 08:30:00
我的好像是雞排
作者: greencarol (要快樂喔!!)   2016-02-27 09:11:00
看標題以為妳在說傑米奧利佛的療癒食物那本書~
作者: cassisrose (玫瑰綻放)   2016-02-27 09:42:00
生病要吃磨成泥的蘋果
作者: pyjmpau (PP)   2016-02-27 09:53:00
絕對是雞排
作者: aiko123 (安安你好)   2016-02-27 10:24:00
鮭魚壽司 草莓蛋糕
作者: hsiens (奇蹟留給別人)   2016-02-27 10:51:00
噌 ㄘㄥ
作者: cooljay9301 (小綠是也)   2016-02-27 11:23:00
焗烤!!! 起司越多越好 心情不好大吃焗烤就會很幸福!
作者: claire174 (claire)   2016-02-27 11:52:00
或許是杏仁果

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