[閒聊] 最能代表台菜的調味料

作者: mag12242002 (你好水中的小魚)   2016-02-04 18:16:23
(手機排版請見諒)
如題
想請問大家
覺得最能代表台菜的調味料是什麼?
想像今天如果要去國外長住
你會帶什麼調味料來懷念家鄉味呢?
以我來說的話
應該會帶醬油
因為覺得醬油超萬用
燙個麵條加醬油就能吃了!超方便
大家覺得咧?
作者: ujikmn (ujikmn)   2016-02-04 18:17:00
味王味精
作者: shou0823 (↗沉默a大多數↙)   2016-02-04 18:18:00
9層塔算?
作者: zigzag (Ζ)   2016-02-04 18:19:00
蒜蓉? 但我會想要帶辣油
作者: oliveewes (只能靠想像)   2016-02-04 18:19:00
維力炸醬
作者: Trasher (小柔兒~)   2016-02-04 18:19:00
喜歡辣的
作者: shaketo88 (shaketo88)   2016-02-04 18:20:00
豬油蔥
作者: iphone8ss (唉鳳八搭撥欸絲)   2016-02-04 18:20:00
牛頭牌沙茶醬
作者: LynnCho (曹扁兒)   2016-02-04 18:20:00
烏醋
作者: yuruchen8444 (鹿嚕)   2016-02-04 18:20:00
油蔥
作者: u9414013 (sakura)   2016-02-04 18:21:00
油蔥酥
作者: QMCHI (Alice)   2016-02-04 18:21:00
外國都買的到醬油了,但是沙茶難找
作者: Glorymatter (Moni)   2016-02-04 18:23:00
肉粽iPad甜辣醬?
作者: psychoartist (阿契斯)   2016-02-04 18:23:00
醬油~~~
作者: magicemily (拍。)   2016-02-04 18:23:00
油葱油葱油葱
作者: angelyuili (步步陷入準基康俊的陷阱)   2016-02-04 18:24:00
醬油膏
作者: antiaris (箭毒木)   2016-02-04 18:24:00
香菜
作者: pandame (熊貓妹)   2016-02-04 18:27:00
豆腐乳
作者: QuestionJ (Jane)   2016-02-04 18:27:00
麻油~
作者: banbiiiii (biiiii)   2016-02-04 18:29:00
沙茶
作者: ioci (芋頭化了不要撈)   2016-02-04 18:29:00
胡椒粉...
作者: pudding228 (阿喵阿喵)   2016-02-04 18:34:00
沙茶
作者: aoitsubasa (今井)   2016-02-04 18:34:00
必推油蔥酥~!
作者: preppie (Puti tai nobiu)   2016-02-04 18:35:00
國外一堆香草,香菜也有。
作者: seamu (hihello)   2016-02-04 18:35:00
沙茶醬~~~
作者: mjoe74817   2016-02-04 18:38:00
沙茶醬
作者: fabienne7 (阿勇)   2016-02-04 18:42:00
油蔥
作者: kamelol (kame)   2016-02-04 18:43:00
絕對是沙茶醬麻油也是哈哈
作者: wonderwhy (wonderwhy)   2016-02-04 18:44:00
蠔油
作者: MeloKing (Rainbow又升起來了!!)   2016-02-04 18:50:00
回收廢油
作者: shannen0530 (小米碼:)   2016-02-04 18:51:00
甜辣醬
作者: carrie10014 (carrie)   2016-02-04 18:54:00
冬菜 煮湯 煮冬粉好吃
作者: Bunny0520 (蘿蔔不會蘿蔔蹲)   2016-02-04 18:55:00
甜辣醬
作者: hibiscus4211 (my melody)   2016-02-04 18:57:00
胡椒鹽
作者: Poseidonxls (宙斯他哥)   2016-02-04 18:59:00
香菜
作者: littlepamp (今天太陽好圓)   2016-02-04 18:59:00
山海醬
作者: wangsynnex   2016-02-04 18:59:00
維力炸醬一罐
作者: monch (不要叫我婆婆 我是虎姑婆)   2016-02-04 19:03:00
油蔥酥帶了不會後悔 肉燥 海產粥 燙青菜 很多用途!!
作者: reinakai (睡眠不足的人生)   2016-02-04 19:04:00
沙茶
作者: vvjoyce (vvjoyce)   2016-02-04 19:04:00
當然是蒜頭
作者: aBiMiMiMi (阿比咪咪咪)   2016-02-04 19:05:00
沙茶 肉燥 好吃
作者: impiglet23 (CCC)   2016-02-04 19:07:00
油蔥~其他幾乎都買的到!
作者: uki1749 (小希醬)   2016-02-04 19:07:00
絕對是牛頭牌沙茶醬 在日本留學時對我來說就是家鄉味
作者: pei0712 (*蓓)   2016-02-04 19:07:00
沙茶!!
作者: blue1725 (Jin)   2016-02-04 19:09:00
醬油
作者: dreamycc (皮卡皮卡)   2016-02-04 19:09:00
沙茶 超台味
作者: beforehand (新的開始)   2016-02-04 19:09:00
沙茶醬
作者: starmiau (皆無)   2016-02-04 19:09:00
沙茶醬
作者: mag1021 (Different Style)   2016-02-04 19:10:00
醬油膏
作者: dna07891 (sara)   2016-02-04 19:12:00
沙茶
作者: ahahahahah (あああああ)   2016-02-04 19:12:00
沙茶醬外國沒有
作者: Chieen (Chieen)   2016-02-04 19:13:00
沙茶+蒜蓉醬!!!!
作者: f19990930 (新生活)   2016-02-04 19:19:00
絕對是沙茶john~~~
作者: YUCHG (阿喵)   2016-02-04 19:20:00
蒜蓉
作者: carobecca (貝卡)   2016-02-04 19:25:00
沙茶醬~~~~
作者: octopus4406 (章魚仔)   2016-02-04 19:27:00
醬油油蔥和蒜也很重要
作者: s20843 (夏綠蒂)   2016-02-04 19:29:00
油蔥+1 還有台式辣椒醬,就是臺灣的麵店常放那種鹹辣椒,我日本朋友來很驚訝有這般辣椒醬~直接吃完跟老闆買一罐XD
作者: micky0803 (敏基)   2016-02-04 19:32:00
油蔥酥
作者: zzz41432 (魚兒)   2016-02-04 19:33:00
辣豆瓣@@@
作者: itsFAKE (muC)   2016-02-04 19:34:00
絕對是沙茶!!!
作者: SkyCooer (消聲暱跡)   2016-02-04 19:36:00
大同電鍋
作者: a06w6y7 (喝喝鹿)   2016-02-04 19:38:00
沙茶醬
作者: gph010142 (馬臉)   2016-02-04 19:40:00
醬油膏
作者: vv56789k (小朱)   2016-02-04 19:41:00
沙茶醬最無敵
作者: SnowAmy (小雪)   2016-02-04 19:41:00
沙茶醬 豆瓣醬
作者: kimjejung (kim)   2016-02-04 19:42:00
沙茶醬
作者: yasummer (yasummer)   2016-02-04 19:48:00
醬油膏
作者: beverly926   2016-02-04 19:48:00
醬油 沙茶醬
作者: Norther   2016-02-04 19:52:00
夜市牌化學醬油
作者: irene160 (鬼出示人滾)   2016-02-04 20:02:00
醬油
作者: loveyukiss (Clara)   2016-02-04 20:06:00
沙茶醬!!!!!
作者: angelchou101 (anglechou101)   2016-02-04 20:09:00
沙茶醬
作者: happy8187 (alright)   2016-02-04 20:09:00
鹽酥雞椒鹽粉 吃什麼都像鹽酥雞~~
作者: silentmoment (安安安安安柏)   2016-02-04 20:13:00
沙茶!
作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ)   2016-02-04 20:14:00
沙茶醬,麻油胡椒鹽
作者: XXXHH26z   2016-02-04 20:15:00
醬油!
作者: clallg (李小輪而)   2016-02-04 20:16:00
沙茶醬
作者: annnb (我不會用水球)   2016-02-04 20:16:00
xo醬
作者: IKURAQ (小金太太)   2016-02-04 20:16:00
沙茶醬 油蔥 麻油
作者: cattoy (喵,玩具。)   2016-02-04 20:19:00
沙茶醬 甜辣醬
作者: Anni3 (sihm3)   2016-02-04 20:20:00
唯一番薑醬!
作者: noaway (Noa)   2016-02-04 20:24:00
沙茶醬
作者: LoliBLH12 (KANA)   2016-02-04 20:30:00
油蔥!
作者: SKATINGGIRL   2016-02-04 20:33:00
沙茶醬跟油蔥
作者: zmlcet (nini)   2016-02-04 20:37:00
鹹酥雞粉
作者: lia123 (lia)   2016-02-04 20:40:00
油蔥!
作者: ZuoZuo (N.U)   2016-02-04 20:40:00
絕對是沙茶醬!
作者: ab6300 (ab6300)   2016-02-04 20:42:00
頂新油...
作者: anniekinki (我是安絲琪!)   2016-02-04 20:46:00
沙茶
作者: cecilia20048 (阿多)   2016-02-04 20:49:00
東泉辣椒醬!!
作者: mlda888 ((╭ ̄3 ̄)╭♡ )   2016-02-04 20:56:00
沙茶萬搭
作者: paranoidlu (ビッター)   2016-02-04 21:06:00
油蔥、白胡椒
作者: ne579 (ne579)   2016-02-04 21:07:00
沙茶 油蔥 胡椒鹽
作者: lilithmay (藍色潮汐)   2016-02-04 21:18:00
沙茶醬!!
作者: BeckyPH (Be)   2016-02-04 21:19:00
油蔥 蒜酥 沙茶醬
作者: megreen (米格林輪胎★=(っ′ω`c))   2016-02-04 21:27:00
沙茶醬,醬油之類的還要加上蔥!!
作者: benson861119 (Benson)   2016-02-04 21:39:00
沙茶醬,維力炸醬
作者: beartsubaki   2016-02-04 21:40:00
沙茶醬 美國的話去國際超市或中國超市買得到
作者: evainnuk (跑跑~)   2016-02-04 21:41:00
沙茶醬 寧記麻辣醬 蒜蓉醬 豆瓣醬 豆腐乳
作者: yusami (自律神經失調中)   2016-02-04 21:47:00
沙茶醬台灣限定
作者: joych (IRENE)   2016-02-04 21:48:00
台中人只推「東泉辣椒醬」
作者: zyw78 (zzz)   2016-02-04 21:48:00
東泉
作者: agtmrw (アロエ)   2016-02-04 21:48:00
沙茶醬
作者: bu0506 (唉唷喂呀)   2016-02-04 22:02:00
醬油~
作者: secretain (Ain)   2016-02-04 22:03:00
油蔥酥 沙茶醬
作者: grueena (月半月半白勺)   2016-02-04 22:04:00
香菇素蠔油
作者: rimoe (.(ェ).)   2016-02-04 22:04:00
沙茶醬
作者: boocs (簿殼思)   2016-02-04 22:15:00
油蔥一票!
作者: flowerlucy77 (芋泥包)   2016-02-04 22:24:00
沙茶
作者: raulson (Raulson)   2016-02-04 22:33:00
認真回,我覺得代表是沙茶,一定要帶醬油,因為台灣口味的醬油出國不好買
作者: psycheee (psyccc)   2016-02-04 22:35:00
沙茶醬
作者: qjsmp   2016-02-04 22:36:00
沙茶醬
作者: e1emmarashi (森森)   2016-02-04 22:36:00
豬油裡面有油蔥酥!超讚!
作者: dada0404 (大可一隻鴨)   2016-02-04 22:43:00
沙茶!另推紅蔥醬我很討厭油蔥但是他拌麵超好吃
作者: jean5233 (暱稱)   2016-02-04 22:43:00
胡椒鹽
作者: ssd123698745 (noel)   2016-02-04 22:56:00
絕對是醬油膏or沙茶醬其他的獨特性and泛用度總和都沒有這兩樣高
作者: lcy666666 (南國的孩子)   2016-02-04 23:01:00
沙茶
作者: wuchong101 (Phyco.)   2016-02-04 23:03:00
花生辣醬
作者: bonnie8 (艾特是我)   2016-02-04 23:25:00
醬油膏
作者: lovefool (愛情傻子)   2016-02-04 23:36:00
油蔥 沙茶
作者: alicelee1218 (蛋)   2016-02-04 23:46:00
沙茶 油蔥
作者: sandy0925 (瑄瑄)   2016-02-04 23:51:00
蠔油
作者: cching1021 (ching)   2016-02-04 23:51:00
油蔥!!!
作者: QBby (Q比先生說別人無知聽者꘸)   2016-02-04 23:53:00
辣豆瓣醬
作者: yowei0827 (yowei)   2016-02-05 00:02:00
我當初帶去日本的有沙茶醬、辣豆瓣醬和油蔥酥
作者: satanangel (*Love LBJ*)   2016-02-05 00:15:00
紅蔥頭啊
作者: XYXzz (xyx)   2016-02-05 00:24:00
沙茶
作者: nuclearforce (強作用力)   2016-02-05 00:25:00
五味醬 通常是喜宴冷盤上沾海鮮用的
作者: plusonezero (本草綱目科屬種)   2016-02-05 00:29:00
紅明顯,絕對是醬油膏,醬油膏好像連中國人都沒啥吃過囧,按成推了XDDD
作者: stikea (欖仁)   2016-02-05 00:31:00
必推油蔥
作者: Kokoro (摳摳摟)   2016-02-05 00:35:00
蒜蓉醬油膏 炒辣椒醬
作者: funfun789016 (funfun)   2016-02-05 00:36:00
油蔥
作者: chyng1202 (日青晴)   2016-02-05 00:44:00
蠔油
作者: Meihuo (歡歡)   2016-02-05 00:54:00
沙茶~
作者: mytholin (芈蒐林)   2016-02-05 00:55:00
沙茶醬
作者: starscat (貓)   2016-02-05 01:09:00
醬油
作者: coolman03 (嘰哩呱啦)   2016-02-05 01:09:00
絕對是黑心油QQ
作者: tinyyu (迷你建築魂)   2016-02-05 01:11:00
醬油膏
作者: kohebedo (日食大羅盤)   2016-02-05 01:12:00
蘋果西打?
作者: ajo865 (羅斯福路CUXI王)   2016-02-05 01:14:00
蒜蓉
作者: EydieLin (囧rz)   2016-02-05 01:21:00
有一種小小罐的壺底油
作者: forever99013 (Re)   2016-02-05 01:24:00
想推肉燥 根本萬用
作者: oceanlovesky (等待)   2016-02-05 01:29:00
沙茶醬跟油蔥酥
作者: kevin926   2016-02-05 01:49:00
蔥薑蒜
作者: peiningyu (arpi)   2016-02-05 01:53:00
醬油 沙茶 XO醬 烏醋 辣豆瓣醬
作者: citron (Citron)   2016-02-05 03:44:00
工研烏醋最難找,就算是在華人超市買得到沙茶醬也不一定X買得到工研烏醋
作者: mavissu150   2016-02-05 04:06:00
油蔥酥
作者: mmww (我是撈達)   2016-02-05 10:42:00
醬油膏 首推雲林西螺的 另外請問蠔油跟醬油膏依樣嗎?
作者: leoe (leoe)   2016-02-05 11:26:00
台中人必須帶東泉辣椒醬

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com