Re: [閒聊] 半熟蛋,全熟蛋,生蛋

作者: queenrabbits (葵兔子)   2016-02-01 23:49:22
看到這篇想問大家,
心目中的「半熟蛋」是什麼樣子呢?
原po這張的蛋黃是半熟的,也就是半固體半液體,
吃起來不會像全熟蛋黃硬硬的,但又不會流出來,
但是每次叫早餐店「半熟蛋」都是蛋白全熟蛋黃是生的,就是蛋黃全液體會流出來那種,
似乎前者比較困難。
喜歡半熟蛋的各位是哪一種呢?
※ 引述《sunrise1206 (陽光崇拜)》之銘言:
: 安安大家晚安
: 今天好冷,
: 冷到連走出房間吃飯都覺得很麻煩,
: 就一直從早上餓到剛剛QQ
: 覺得受不了了,就起來弄宵夜吃
: http://i.imgur.com/XAElX7K.jpg
: 蛋煎好之後一口咬下去~
: 發現是我最愛的半熟蛋rrr
: 太開心了
: http://i.imgur.com/1WJg9Zj.jpg
: 突然想到其實小時候我不敢吃半熟蛋
: 因為覺得蛋液黏黏的有點噁
: 是到國中的時候某次在某間牛排店吃了超級好吃的海鹽半熟蛋之後深深愛上
: 現在反而不吃全熟蛋了,
: 因為覺得太乾了難以下嚥(゜゜)
: 小時候曾經跟我哥兩個人想學日本人吃雞蛋拌飯,
: 淋上去之後看起來很漂亮啊~~
: 蛋黃滲入熱騰騰的白飯,視覺效果一級棒
: 結果吃一口之後我跟我哥兩個人對看一眼
: …………
: 嗯。
: 之後那碗飯進了噴桶……
: 腥味太重了QQ
: 吃不下去嗚嗚嗚
: 大家是偏好全熟蛋,
: 半生熟蛋,
: 還是生蛋(?)呢
: 來討論看看吧( ゚д゚)
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2016-02-01 23:50:00
我都可以(超隨便
作者: yuxuan1234 (yushanss)   2016-02-02 00:11:00
都喜歡XD
作者: sunrise1206 (陽光崇拜)   2016-02-02 00:12:00
爆漿的我不行@^@除非有醬油跟白飯一起
作者: ee430 (qq)   2016-02-02 00:15:00
半熟!
作者: megreen (米格林輪胎★=(っ′ω`c))   2016-02-02 00:20:00
醬油+1
作者: chith (74)   2016-02-02 00:20:00
都喜歡!
作者: hihilove (人以群分)   2016-02-02 00:51:00
我喜歡膏狀的 但每次去早餐店點半熟都是液體 超困擾
作者: acps89188 (Wendy th cat)   2016-02-02 00:52:00
原原PO的那種最好!如果是蛋汁要配東西吃 ><
作者: hihilove (人以群分)   2016-02-02 00:52:00
又不太敢說要八分熟 感覺太羞恥又奧客 有次鼓起勇氣說要8分 結果送來還是液體狀.....
作者: idoit (do cry do smile)   2016-02-02 01:06:00
前者
作者: unbearlight (堅果派對)   2016-02-02 01:08:00
我覺得液狀蛋黃比較難煎,因為此時蛋白剛熟,又軟又嫩,功夫不好你一鏟起來,蛋黃就爆漿了,失敗!
作者: rm6y72 (橘子)   2016-02-02 01:37:00
你喜歡那種我都叫生蛋黃,超愛恩我發現原文底下推文有提到
作者: Glorymatter (Moni)   2016-02-02 01:48:00
醬油萬能阿!不管煎蛋配飯或蒸蛋,有醬油就是無敵!
作者: a771105kuo   2016-02-02 02:14:00
喜歡你說的那種
作者: octopus4406 (章魚仔)   2016-02-02 02:50:00
只要蛋白固體 蛋黃2種都超愛
作者: qqisme0 (肥宅肥宅d'_'b)   2016-02-02 07:40:00
蛋白固 蛋黃液 超愛

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