※ 引述《s333 (33)》之銘言:
: 昨天有篇新聞,
: 在吵說一餐每個人13000元合不合理,
: 看菜單那些高級食材,應該是真的有那個價格,
: 而且每一道還是9人份,
: 只是手藝如何就不太清楚,
: 不過那家是20年老店,應該是還不錯,
: 大家目前為止吃過最貴的一餐大概是多少呀?
老實說 無菜單料理 又沒有寫價格
就是建立在信任問題
難道客人一句 不用管價錢 就可以隨便喊價?
萬一哪天你喝醉了 去無菜單料理 跟老闆說 零北預算無上限啦
結果買單 老闆跟你說 100萬 1000萬 你也要付嘛?
不管你的料理要賣多少錢 不管客人說甚麼
既然沒有菜單沒有價錢 客人又是第一次去消費
你準備要上的菜 一共約多少錢 不用先跟客人講一下嘛?
這是基本的服務態度吧
不能因為客人跟你說 錢不是問題 你就隨心所欲吧
這不是我們台灣的服務業精神吧...