[討論] 魷魚羹跟生魷魚羹

作者: eeeeec (伊咿吚)   2015-12-05 02:25:00
我以為的魷魚羹
http://i.imgur.com/m0WODIL.jpg
我現在吃到的魷魚羹
http://i.imgur.com/iSLwqTM.jpg
今天上班前買的宵夜,第一次買那家魷魚羹,
微波才發現他的魷魚是像肉羹那樣的!?
仔細想想之前在台北吃到的魷魚羹(如圖一),好像會標明 生魷魚羹
但以前在南部沒有聽過生魷魚羹,一開始我還想說生的魷魚配麵是蹦出新滋味嗎?
吃了之後想說 這就魷魚羹麵啊,哪裡生???
今天吃到這種才知道有沒有生的差別><
(還是這只是剛好這家店是這種魷魚?)
作者: fishih (é­š)   2015-12-05 02:26:00
應該是有些地方的羹 是指有裹粉吧
作者: johnny6116 (kiwi)   2015-12-05 02:28:00
肉羹也是包著肉的魚漿?
作者: NanFish (厭倦)   2015-12-05 02:28:00
吃過不管有沒有生 都是沒裹粉耶 肉羹倒是ㄉ有裹粉
作者: johnny6116 (kiwi)   2015-12-05 02:29:00
家裡附近開了2X年的魷魚羹確實跟圖2一樣XD
作者: NanFish (厭倦)   2015-12-05 02:30:00
我以前覺得魷魚羹的羹是指有勾芡
作者: withsirius (Aya)   2015-12-05 02:36:00
一種是『羹湯』、一種是『羹』,兩種說法都看過,所以
作者: johnny6116 (kiwi)   2015-12-05 02:36:00
火庚<-這個指勾芡大概沒問題;羹通常會有魚漿 吧?
作者: SSLXDD (合購版是罪惡淵藪=口= )   2015-12-05 02:57:00
看到文章突然想到今晚吃的魷魚羹裡只有魷魚都沒羹=口=
作者: miyume (啾咪握手)   2015-12-05 02:58:00
北部的魷魚都裹魚漿超崩潰的,除非點生魷魚才沒有魚漿
作者: maitri (做人呢,最要緊就是開心)   2015-12-05 03:00:00
我只吃過第二種耶,北部人
作者: kyu02031020 (Popcorn)   2015-12-05 03:05:00
我也曾經這樣...
作者: Carina (瑪莉貓)   2015-12-05 03:19:00
我只吃過第一種 第二種我還是第一次看到...
作者: anicole0412 (小毒毒)   2015-12-05 03:38:00
圖一那種很多店都會標示是生魷魚 不過為了保險以後還是先問一下老闆比較好~
作者: maye (好想玩別人的貓)   2015-12-05 03:46:00
魷魚羹印象中只看過圖一那種
作者: guohuo   2015-12-05 04:05:00
中和的都是圖一阿 中和的沒有看過有人叫聲由於的
作者: chaho616 (cmr)   2015-12-05 05:35:00
我認為是1,我在雲林吃的是1號
作者: lhsieh (不要問)   2015-12-05 07:07:00
小時候看到的都第2種
作者: light0503 (H)   2015-12-05 07:19:00
彰化鹿港魷魚羹=淡水竹圍生魷魚羹,彰化鹿港魷魚肉羹=淡水竹圍魷魚羹第一次吃就中招,後來才知道要點生魷魚羹。米粉湯也是,我以為是米苔目。
作者: IBzz (→剎 氣 a 你 逆←)   2015-12-05 07:39:00
我北部人兩種都吃過 1超讚~
作者: iPad101 (~( ̄▽ ̄)~等好久捏)   2015-12-05 08:20:00
圖一在台北是生魷魚羹
作者: tepes0013 (穿刺)   2015-12-05 09:18:00
上台北第一次吃到2,整個文化衝擊
作者: qormp2 (全家都愛coffee)   2015-12-05 09:20:00
兩種都吃過,喜歡一
作者: evie1204 (vicky)   2015-12-05 09:25:00
在台北都是2比較多1的話加沙茶很讚喔…
作者: LULU5566 (魯魯56)   2015-12-05 09:29:00
在台北常常吃到2 士林夜市地下1樓蠻多攤是這種的比較喜歡吃1 大塊魷魚咬起來才過癮
作者: m0829 (ping*)   2015-12-05 10:38:00
我台北人,只吃過1
作者: hhong (我是泓泓)   2015-12-05 10:43:00
我住在台南,吃到的是1~
作者: bobo0925 (快樂腳波波)   2015-12-05 10:49:00
大甲是圖一,超好吃~
作者: bonnielin7   2015-12-05 10:50:00
彰化是1
作者: medama ( )   2015-12-05 11:17:00
都吃過
作者: beams156 (beams)   2015-12-05 11:21:00
我愛1,有次點了送來發現是2吃得很勉強 哈哈
作者: kawaii98 (kawaii98)   2015-12-05 11:26:00
没有錯啊!生鱿鱼才是上图
作者: babyway20 (喬安娜)   2015-12-05 11:39:00
我不喜歡裹粉的 所以都先問是不是生魷魚羹 之後沒買錯過~
作者: annie0820   2015-12-05 11:48:00
我在台北吃的都是1啊~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com