: → g7a7n7: 寧願餓肚子也不會踏進去當盤子 11/18 19:29
: → g7a7n7: 沒判斷力的快點去吧 11/18 19:30
不知道你是多有判斷力...
先說我也沒愛吃鬍鬚張 一年沒吃過5次
不過台灣很多人仇鬍鬚張仇的真得莫名其妙...
每個價格都有每個價格的客群 就真的不爽不要吃而已
鬍鬚張有三個因素讓我支持他
1.開發票不逃稅
看一堆台灣排隊小吃店賺飽飽 還愛不誠實的逃漏稅
光這就足以讓我支持鬍鬚張了
而且這也讓他整體其實少賺了10%
2.員工薪資跟福利 比一般小吃店來的有保障
台灣很多餐廳跟小吃店 根本沒有照該有的福利給 很多連最低薪資都不到
而鬍鬚張薪水不會是22k 打工的也起碼一小時125元
該有的獎金 勞健保 休假也都照實給
以台灣愛打鬍鬚張的程度...還沒看過有人黑他違法勞資法
這又讓他比訪間的店少賺了不少 (我想應該會比稅方面少賺更多)
很多小吃店老闆賺飽飽 對員工卻苛成什麼樣...
3.環境比大多小吃店起嗎乾淨整潔 用料也比較有保證
以上來看我不覺的鬍鬚張一碗38塊比街頭的店貴個10塊 就需要像殺了你老爸老母似的...
其實已台北來講鬍鬚張也沒多貴...大多也開在租金高的地方 如鬧區或近捷運的地方
台北大街的魯肉飯大概都已經30塊了 小巷才有20的
百貨公司的更是一菜一湯一魯130貴到噴又吃不飽
起碼鬍鬚張誠實繳稅 賺的錢也有回饋到員工薪資上 還有租金,用料裝潢也相對貴...
所以他雖然貴 但我並不覺得他跟訪間的店相比有賺到多暴利
當然你可以說他們誠實繳稅或對員工關我屁事 用料或環境怎樣我也不在意
老子只想吃便宜的魯肉飯
同樣的
他的客群也不會是你 而是那些觀光客或逛街的人
就只是一個不爽不要吃的概念而已
而台灣有這樣的客群讓這樣的小吃店經營得下去
批到去的人是沒判斷力真的就是很莫名奇妙...