中秋節快到了,幾乎每家麵包糕餅店都有製作販賣月餅
為了應景,買了一顆某日本連鎖麵包店的蛋黃酥,發現很好吃、酥脆又不會太甜
(一直以為蛋黃酥的內餡會很甜...但現在大概都有改良了)
前幾天家人從公司帶回兩顆廣式月餅,說是公司發的中秋節獎金(誤)
說真的好不愛廣式的味道....><
廣式口味有一些很特殊的內餡
甚至有的光看名稱還看不出是什麼口味...像是""伍仁金腿月"
好奇咬一口下去,這味道真是驚天動地,當場吐出來不誇張
(不是浪費食物,真的反胃吞不下)
很難形容那個味道,
有點像肉桂但又不是(肉桂比它香多了),覺得頗可怕,現在想起還有點餘悸猶存
但每個人口味不同,我有個朋友就比較愛吃廣式的,
廣式和台式個人比較偏好台式月餅(沒包肉的那種),
台式內餡通常可以猜得出口味,皮也較酥脆,口感層次較豐富,
廣式我吃到的一般偏油,外皮是比較厚軟的感覺
好奇大家比較喜歡吃廣式還是台式月餅呢?