※ 引述《fen0718 (飼料君)》之銘言：
: (手機排版稍亂，請鞭小力一點><)
: 大家應該都有吃日本料理的經驗吧？
: 日本料理每次都被擺的美美的
: 尤其是定食，有時候還會特別把飯弄成獨立的一碗，配合主副菜之後看起來更讓人覺得賞
: 心悅目了
: 不過以上都不是重點XD
: 小妹家每天晚餐都是家裡煮，而主食也總是白飯
: 但是明明都一樣是白飯，不知道為什麼小妹就是覺得日本的白飯比較好吃
: (小妹小學跟高中都有去過日本，每次吃飯都覺得她們的白飯特別好吃><)
: 前陣子跟媽媽一起去政大幫姐姐搬宿舍，搬完以後，就在她們學校附近一間叫做東京小城
: 的日本料理店解決午餐
: 上菜的時候覺得飯菜看起來都普普，很香但是並沒有什麼特別的特色，就是日本料理XD
: 但當小妹吃白飯的時候，瞬間覺得看到新世界
: 白飯超好吃啊啊啊啊啊(吶喊
: 到底日本的白飯有什麼魔法，為什麼這麼好吃?
: 另外想問大家對日本料理的白飯有什麼看法，又比較喜歡臺灣的還是日本的白飯呢?
: (謝謝大家耐心觀看!!)
在下也是這樣覺得......
去日本的時候，連路邊隨便一家小飯館的飯菜都超好吃！
蛋包飯包裹的蛋皮完全是半生熟的！有做過蛋包飯的人應該都知道這火侯必須控制得恰到
好處才有可能做成這樣．
連番茄醬都吃得到番茄的果肉......誠意十足阿！
當時朋友點炸豬排飯，吃到白飯的時候整個差點跳起來XDDD
水分飽滿卻又不軟爛，還有點Ｑ彈，且咀嚼的時候整個米飯的甘甜跟香氣自動充滿口腔..
....
要把米飯煮到Ｑ彈不軟爛，水分的多寡還有炊煮時間與火侯的掌握就是一門學問....
且我們去的幾乎都是平價的飯館，甚至連超小間的居酒屋的飯都煮得很好吃！
四月底去日本去了七天，真的完全沒有吃到難吃的白米飯過....
我個人認為最主要的還是日本人追求完美的做事態度吧！
連小細節都不放過的堅持....
另外我喜歡日本的米飯....沒辦法在台灣真的吃到過又乾又硬的白飯，而且台灣市售的米
有多數其實都有混充東南亞進口的劣質米....
台灣其實是以農立國的．台灣的稻米一年可三收，可是卻因為政府政策失當，使台灣糧食
自給率居然只有三成三！
很想多吃台灣米，可是我不想吃到混充的東南亞劣質米！口感真的差很多....而且混到不
好的米，整鍋飯也就完蛋了．