※ 引述《alice007755 (alice007755)》之銘言:
: 小妹活動需要準備一人一道菜
: 我是大學生在外租屋(有廚房)
: 想了很久想不到
: 要冷了還好吃
: 分量又要多
: 人數大約30人
: 本來想說海鮮蒸蛋之類的
: 或是炸物
: 但冷了感覺很難吃
: 請大家推薦我~
最近剛好在煮東西,我推薦兩個適合用鍋子帶,材料好找又可以大量烹調的料理
1.羅宋湯
https://icook.tw/recipes/113824
羅勒可以用九層塔取代
番茄義大利麵醬可以直接用自己打的番茄糊取代
牛肋條可以用豬梅花取代
(記得切小塊且晚一點下鍋,不然會太老)
高湯就丟兩塊大骨自己熬,這完全沒有難度
我做的時候是直接整顆馬鈴薯+半顆胡蘿蔔+整顆牛番茄切丁
(還有另外一顆磨成糊)
+自己隨便抓分量,約一個拳頭大的豬梅花,做出來約四人分
妳就翻倍試試看吧,不過現在牛番茄好像真的不便宜
2.馬鈴薯燉肉
http://chrysie.pixnet.net/blog/post/107323654-%5B
牛五花可以用豬梅花取代
(一樣小心太乾的問題)
剩下的照著食譜幹就對了
我用的是豬梅花150G、馬鈴薯*1、紅蘿蔔*1/2、洋蔥*1/2
煮起來約三人分
這是道讓我媽喊出
"養兒子養那麼多年,值了!!"的經典料理
不喜歡紅蘿蔔的話份量可以自己砍(我就砍到超少的XDDD)
不建議加食譜推薦以外,味道強烈的東西進去,剩下的都還好
有問題的話還可以再問我
加油耶