Re: [討論] 看到犁記店員哭!

作者: Fanning (分你)   2014-09-11 03:13:03
※ 引述《kidd0 (單純過生活)》之銘言:
: 你要先定義何為劣質油?是
: 1.口感較差的油?
: 今天退一萬步,就算今天強冠的油比其他家口感差好了,
: 但做出來的餅不影響味道,消費者也肯買單,
: 你要店家憑什麼用比較貴的油?做生意不用成本嗎?
: 2.不符合衛生法規的油?
: 承1,如果成品吃不出差異,那店家要怎麼懷疑油有問題?
: 餿水油這種事情沒詳細驗過店家會知道?
: 每批抽兩桶送SGS?這樣成本多多少你知道嗎?
: 還是每批請廚師炒一下吃一下?那請問這樣標準在哪?
: 是憑感覺就好嗎?
: 何況要檢驗的化學物質幾百種,你知道該驗什麼嗎?
: 如果你連驗的方向都沒有,如何指控犁記沒驗?
: : 照這邏輯,單一消費者買的盒數多還是店家出貨多?拿這來講根本沒道理啊
: : 賣那麼久做過的餅都是以萬起跳,消費者一輩子能吃百來個就很厲害了
: : 拿吃不到一百個的來護航做了上萬個的沒發現很合理這樣對嗎?
: 做了上萬個店家就一定吃的出來?你憑什麼這樣認為?
: 你怎麼知道店家沒吃過?說不定他吃過也覺得味道一樣啊!
: : 這件事情很簡單,店家只有知道跟不知道兩種可能,要是前者,不用說肯定有問題
: : 但店家不知道就真的無所謂?
: : 如同上面所說,開業到現在肯定做了上萬塊餅,可以說經驗豐富
: : 但竟然餿水油跟正常油都分不出來,那要我怎麼期待它能分出其他材料的好壞
: : 要是小本經營或者新店家就算了,還能用經驗不夠來解套
: : 可是這是家有歷史的百年老店耶耶,年紀比在場的你我都還要大的店耶,經驗不夠?
: : 我看是其他東西不夠吧
: 所以你要求店家要怎麼做?他們根據以往經驗做出來的餅就是吃不出來味道有問題,
: 可見這件事已經超出他們經驗範圍了,要怪就怪強冠太會調油了。
: 今天店家不知道餿水油已經是受害者了,也願意退貨,除此之外還有啥錯?
: 你還想要求店家做什麼?以後原料包括糖、鹽、麵粉、雞蛋都送SGS檢驗?
: 你要指控店家沒有控管品質,就要有證據。
為什麼你在八卦板
http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1410239885.A.9FB.html裡的推文
和你發的這篇文立場感覺像是兩個人啊
女孩板 - 你要店家憑什麼用比較貴的油?做生意不用成本嗎?
如果成品吃不出差異,那店家要怎麼懷疑油有問題?
餿水油這種事情沒詳細驗過店家會知道?
今天店家不知道餿水油已經是受害者了,也願意退貨,除此之外還有啥錯?
八卦板 -推 kidd0: 店家推給GMP就沒事了嗎?重要原料的油有沒有實地到工廠確認?
有良心的店家都會到上中下的原料供應廠檢查有無問題,
你們 以前懶惰只認價錢想COST DOWN,現在出問題就要自己承擔。
→ kidd0: 對,做生意要成本,但你選擇省略檢查的成本,就該付出代價
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 03:17:00
哈哈哈到底~
作者: dchain (BlackScreen2099)   2014-09-11 03:19:00
哭哭我帳號被盜/之前不是我發文辯論護航
作者: kidd0 (單純過生活)   2014-09-11 03:27:00
因為後來跟業界比較熟的人討論後,發現自己想法錯誤,現在想要痛改前非不行嗎?
作者: redpapa (胖胖怪)   2014-09-11 03:33:00
跟業界的人,那你是店員嗎
作者: kidd0 (單純過生活)   2014-09-11 03:36:00
我不是,抱歉讓你失望了。
作者: namytpme (~*✩蜂 蜜✩*~)   2014-09-11 07:44:00
他之前瞎護航也很辛苦 給他點面子 別再一直巴他臉了^_^
作者: FranHu (大胡)   2014-09-11 10:41:00
回頭是岸啦

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