Re: [問題] 媽媽廚房衛生觀念不大好...

作者: FeAm (冷作絕望)   2014-08-16 11:44:29
※ 引述《windmagic (爵太郎)》之銘言:
: 1. 鉆板及刀具不分生熟食、葷素,全混在一起切
: 2. 洗碗抹布用了兩三個月,黑掉也不換,更別提每週泡熱水消毒
: 3. 洗碗盆及洗菜盆混用;廚餘、待洗餐具、待洗蔬菜全放在一個流理盆找時間處理
: 4. 排斥微波解凍。就算夏天也一樣習慣把冷凍魚、冷藏肉放在外頭解凍幾十分鐘。
: 5. 認為湯品、燉滷類食物只要滾過一便就不用放冰箱。夏天也一樣。
先為您的男友致敬,這樣注意日常細節的好男孩真是不多見 xd
我們家過去是由外婆替全家準備晚餐,但她的衛生習慣完全和這篇一樣是老派作風
提供一下我們家的作法:
1. 只要看到有腐敗成分的食物 or 無法擦洗的骯髒餐具就直接丟
  千萬不要心疼或怕挨罵,因為照舊=媽媽會以為這種食物大家都可以接受
  一定要據理力爭「就是這個東西害我吃壞肚子,影響日常生活」
  最好讓媽媽留下 "家人討厭這種狀態的食物/洗潔用品 → 會發脾氣吵架"
  "被家人看到就會被丟掉 → 間接浪費食物、浪費金錢" 的印象
  久而久之她就會自己丟了
 (不過我們花了大約十年的時間才讓家中外婆改變習慣 ^q^...)
2. 每次吃壞肚子都一定要去醫院看病
  回來告訴家人「醫生說我吃壞肚子,交代我要吃新鮮的東西」
  或直接帶家人去找醫生詢問生鮮食物要怎麼保存
  讓醫生評評理會非常有效 XD
  如果有在工作,跟媽媽聊天的時候可以順勢講幾句
  「因為吃壞肚子必須請假少上一天班 or 做事成效降低被主管罵了 >"<」
3. 家中外婆另外的問題是 喜歡煮大量食物 + 囤積大量食材
  不但吃飯人口只有四名消化不完,壞習慣也害老家冰箱連續壞掉了兩台...
  (水電行工人來看直說「塞這麼多東西把出風口都擋死了,冰箱當然會壞」)
  讓我們藉此和外婆大談買太多的壞處 xd
  吃不完的東西會面不改色直接倒掉
  不過請注意,倒食物的同時要心懷感謝的和負責煮餐點的家人說
  「料理煮得好好吃,但吃不完、醫生說壞掉了一定要丟」
綜合下來的做法,就是一定要表達意見,蒐集資料和專業人士說法據理力爭
        + 她不願意換就幫她換
        + 她不願意倒就自己來幫忙倒
儘管過程有很多家庭衝突
改正生活習慣也會花費不少金錢,倒食物的時候好心痛 orz...
但自從外婆習慣改變,不但全家人身體都變得健康(聽醫生叮囑減油減鹽很有效)
自己本來患有的暴食症也在決心貫徹「太多又壞掉的食物就要丟」這準則後
因為警惕心和用餐環境改變就慢慢好起來了
最後,如果以上方法都無法改變
最簡單的方法是自立自強搬出去住 orz << 也有試過
原PO加油!
作者: flourella (rainbow star)   2014-08-16 16:53:00
推!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com