※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YiR7pRi ]
作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food
標題: [食記] 台北文山 Portafiltro Coffee 撥啡
時間: Tue Jun 21 19:56:31 2022
多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45217308
每次經過海巡署的時候總覺得旁邊這排矮房有很多神奇的店家XD
自從撥啡開幕後就一直關注這家外觀低調到極致的咖啡店
沒有任何招牌僅有個小木牌寫著Coffee
一不小心就會直接錯過
但因為網路評價超好加上常常看到客滿或外帶客人持續出現
嗜喝咖啡的我總算在最近找到機會一探究竟
門口附近擺著大大小小的盆栽
有種來到花店的錯覺XD
https://pic.pimg.tw/elisa48/1655728845-78969841-g_n.jpg
一入店之後就可以看到比我還高的木架上有許多小黑板寫著密密麻麻的菜單
撥啡的菜單僅此一份沒有另外紙本菜單很環保
只是大家就需要先在此研讀好點餐完再入座
不過對於來外帶的客人來說很方便好讀
既然是咖啡店菜單自然以各類咖啡飲品為大宗
從濃縮到義式到手沖一應俱全
還有紙板寫著限定品項
幾乎所有品項都有提供冷熱飲跟不同尺寸
手寫的字體非常可愛童趣感
除了咖啡之外也有不少口味的牛奶跟茶飲
撥啡也有經典幾款自製甜點佐咖啡享用
所有品項幾乎都是百元有找超級親民近人!
想喝單品手沖的話店裡有提供多款豆子選項
價格幾乎是其他咖啡館半價有找
除了撥啡之外不知哪裡還有咖啡館內用單品手沖是銅板價阿!
覺得老闆佛心到不行!
店內內用空間不多
一樓有一排可以欣賞老闆沖煮咖啡的吧台座位
一旁有樓梯可通往二樓
好像還有一桌四人座位在二樓可以入座
各種咖啡器材與原料亂中有序陳列於桌上
打理近乎一塵不染非常乾淨
https://pic.pimg.tw/elisa48/1655728927-743227994-g_n.jpg
雖然原本跟自己說好只喝咖啡
但看到有檸檬磅蛋糕還是不爭氣加點
店裡只有老闆一人但是等待時間不會太久
老闆動作超俐落身手不凡
冷萃咖啡 TWD90
冷萃已經成了我除了美式外想對自己好一點的時候的必點了
撥啡的冷萃咖啡是老闆自己調配的綜合豆
因此每次風味可能都會不同值得常常來
這次喝的冷萃有著發酵酒香
味道酸中帶甜不苦澀
口感很輕盈明亮
黃檸檬磅蛋糕 TWD70
凡是檸檬口味的甜點用黃檸檬製作我就會先自動加分
相較於綠檸檬黃檸檬的香氣更濃郁
酸度適中溫和非常適合製作甜點
回烤熱騰騰的蛋糕單吃略為偏乾
更適合跟黑咖啡一起享用可以突出檸檬蛋糕的甜蜜
上層撒上的黃檸檬皮讓香氣更提升
糖霜的厚度剛好不會太厚而偏甜
讓整體蛋糕味道仍是以檸檬酸感為主調
再以糖霜輕甜輔助增加層次
https://pic.pimg.tw/elisa48/1655728973-3316541862-g_n.jpg
檸檬美式 TWD100
第二杯也是選了我最愛的品項之一的檸檬美式
撥啡的檸檬美式可以選擇不加糖超級加分!
畢竟一般咖啡館的檸檬系列咖啡多半都有加上黑糖或是糖漿等提味
有時候想要控制熱量但又想要喝檸檬美式的時候總是兩難
檸檬美式的份量很足夠
甚至放了一整顆黃檸檬入咖啡下重本
酸度清爽但不會有過酸的刺激感
搭上咖啡很和諧順口
因為無加糖所以難免會有一點點柑橘類的澀度
如果真的不喜歡的話建議可以加糖調整增加甜度
撥啡的理念是優質咖啡是美好生活的一部份，更深信好咖啡應該垂手可得
真的很感謝有好店家為文山區帶來平價的優秀咖啡
讓大家可以不用荷包痛就可以輕鬆無負擔品嘗咖啡的美好!
在現今萬物皆漲的時局更值得感謝
只好努力用我的新台幣下架更多的好咖啡了!
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2022/05/12
花費: TWD260(冷萃咖啡+檸檬美式+黃檸檬磅蛋糕各1)
Portafiltro Coffee。撥啡
07:30-17:00(週二至10:00; 週六至18:00)
公休日: 不定休
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時: 否
低消限制: No
多元支付: 可(Tawian Pay)
可否訂位: 否
地址: 〒 116台北市文山區興隆路三段290號
電話: 0918-962-980