好久沒登入了
大家午安
大家烤肉節都準備什麼食材呢？
明晚姐夫的父母要來家裡烤肉
所以花大錢準備了一堆食材跟美式大烤爐
一早南下布袋港採購
目前買了
1.明蝦
2.海大蝦
3.龍蝦
4.龍虎斑
5.秋刀魚
6.蛤仔
8.花枝丸
9.小卷
10.烏魚子
11.鰻魚
明早預計到好市多採購
1.牛肉
明天菜市場已預購
1.豬肉
2.羔羊肉
3.活帝王蟹
小吃店預購
1.醃製排骨
家中冰櫃有
1.伊比利亞豬肉
2.和牛
3.圓鱈
4.土魠魚
親家來訪這樣的食材應該夠多了吧
當後盾靠山的真的累

牛奶貝10斤、波龍10隻、草蝦5斤、鮭魚下巴、香魚

來點蔬菜類吧

香魚不用殺甚麼處理~抹薄鹽錫箔包起來直接烤

好豐盛...好想串門子

香魚就是要整隻烤到表皮乾乾的在扒開

好厲害啊

偷偷推薦一下 我愛帶卵母香魚臺灣有些湧泉飼養的香魚 應該不輸日本的

之前露營在溪旁遇到在地的阿美族獵人，黑夜裡直接潛到溪流抓香魚，做成烤魚請我們吃，完全不輸日本