[問安] 生意手段 sardine PTT批踢踢實業坊

[問安] 生意手段

作者: sardine ( ) 2020-10-22 15:39:50

午安午餐在過磅時發現了一個不驚訝的驚人現象
說好250公克的肉片怎麼縮水成169公克了!!
好吧脫水是自然的加熱釋放
但也實在有點超出我的想像
該不會豬肉也有像牛肉一樣的灌水事件?
https://i.imgur.com/AnzIEF3.jpg
午安下午茶烤肉蔬菜一份
https://i.imgur.com/ZlUN8BR.jpg

作者: emafish (Fish) 2020-10-22 15:41:00

肉是用煎的嗎？感覺好吃

作者: sardine ( ) 2020-10-22 15:42:00

是用煎的有點懶得用烤箱得一直開開關關

作者: bhaniy0407 (麻雀) 2020-10-22 15:45:00

餓

作者: gn01264418 (↗小龜↙) 2020-10-22 15:46:00

沙丁魚我也要一份＼( ^▽^ )／

作者: sardine ( ) 2020-10-22 15:50:00

啾啾可以call吳柏毅了

作者: akane2005 (akane) 2020-10-22 15:50:00

秤重欸真懷念

作者: sardine ( ) 2020-10-22 15:51:00

小龜這份還在試作中肉太厚有點硬改良中

作者: bhaniy0407 (麻雀) 2020-10-22 15:51:00

我住深山林內沒有那種東西 711就已經是我附近10公里最先進的東西了

作者: sardine ( ) 2020-10-22 15:52:00

2005 你不需要!! 10km 我不能接受XD

作者: iluntsai (Helen) 2020-10-22 15:54:00

灌水不是常態（？XDD

作者: sardine ( ) 2020-10-22 15:55:00

下一包我解凍前先秤一下看看

作者: fishheart200 (魚凱文) 2020-10-22 16:04:00

肉類通常都有增重唷

作者: sardine ( ) 2020-10-22 16:07:00

這到底怎麼辦到的? 包裝前泡水?

作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2020-10-22 16:09:00

不管什麼肉，經過加熱都會失重，包含流出的油脂與水份，煎烤後大約是原肉的70～75%，燉煮則是50～60%以250g的70%來算，是175g，我看不出有什麼問題。

作者: sardine ( ) 2020-10-22 16:12:00

覺得失望╮(﹀_﹀")╭

作者: asouleater (惡魔X原罪X莫比烏斯) 2020-10-22 16:12:00

推文裡面提到的灌水或增重，就連傳統市場都不太敢這樣搞，更別說家樂福等超市，抓到一次除了罰錢與刑責，還有後續無盡的麻煩，正規生意沒人敢這樣搞

作者: odahawk (羊皮狼) 2020-10-22 16:50:00

食品才會搞灌水，原肉這樣搞太容易識破

作者: fishheart200 (魚凱文) 2020-10-22 16:56:00

Sorry是我有誤，鮮肉不可增重！

作者: bhaniy0407 (麻雀) 2020-10-22 17:01:00

推20樓的惡魔大精闢解說

繼續閱讀

徵站內信B2962093 [徵求] 聊天chung124 [徵求] 台北想談心事或閒聊輕熟女LINElovephoenix [問安] myface [徵求] 聊一個brachar [徵求] 一起週年慶的人Fancy36 [徵求] 壞嘴狗與技安親密小隊徵隊員囉yuedie [徵求] 熟男徵台北非單身、不婚、離婚熟女對談PaulYoung [徵求] 女孩賴聊天xxljay1776 [問安] 雖然下雨knight0123