作者:
apo865 2020-06-30 21:49:29Hi
一個風城家庭煮夫，
來聊聊平常喜煮什麼菜
歡迎來信交換line
謝謝
作者:
zn0606 (茖淚絲)
2020-06-30 21:50:00聊聊吃飯行嗎
作者:
AREKU (アレク)
2020-06-30 21:52:00炒
作者:
Tenno081 (空勁大歸還)
2020-06-30 21:52:00簡單的飯菜，盡量少油少鹽
作者:
emilie17 (艾蜜膩<3)
2020-06-30 21:54:00蚵仔煎
作者:
apo865 2020-06-30 21:58:00今天照YT做了夜市版的鹽水雞，好吃！
作者:
apo865 2020-06-30 22:03:00有參考，但是自己去菜市場買新鮮食材來弄\自己做的好處，可以吃很多，呵
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 22:20:00吃很多…好奇…買多少做幾人份？
作者:
apo865 2020-06-30 22:30:00大雞腿、雞胸、花椰茶、玉米筍、百葉豆腐、豆腸、豆皮、杏鮑姑、酸菜，弄一弄8人份電鍋，兩個人吃兩餐，飽！
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 22:33:00照你開這些買起來少說400以上 不含處理烹煮需要的成本將近500上下，兩個人兩餐吃爽但不便宜喔
作者:
apo865 2020-06-30 22:39:00價格依序：50、60、35、140/2、20、15、辛香料沒算，約240元，冰箱還有另一份的材料，所以總共買了約500元，還可以做一次。你好利害，錢差不多，但食材還可弄一次
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 22:41:00240是黃昏市場還是早市？
作者:
apo865 2020-06-30 22:43:00新竹市經國果菜批發市場(早市)
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 22:45:00一隻雞腿一塊雞胸嗎？
作者:
apo865 2020-06-30 22:51:00一隻大雞腿，一半雞胸(比雞腿大)，秤斤的，帶骨大雞腿一斤80元、無骨雞胸一斤90元
土雞雞胸一斤九十雞肉價格都差不多啊花椰菜一顆四十左右吧
作者:
apo865 2020-06-30 22:53:00花椰菜35一颗
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 22:53:00高雄物價也差不多喔？這邊早市很少過去 大都是自賣的阿嬤會便宜一點
作者:
apo865 2020-06-30 22:56:00我超愛玉米筍，但超貴的一小盒8根25元，那里有便宜的可以買？(新竹)
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 22:56:00黃昏兩家青菜行、三家雞跟魚、兩家豬…菜價起伏不大
作者:
lsp1201 (蒼海明玥)
2020-06-30 23:08:00暗黑料理
作者:
apo865 2020-06-30 23:14:00缺點就是會失去逛夜市樂趣
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:16:00夫妻兩人吃…加上其他飯麵之類 應該這些食材是夠只是自己煮大鍋或調味後 通常吃幾餐就會膩了如果有健身或習慣健身餐 本來調味簡單就比較不會這方面困擾最近葉菜類價錢不高 根莖類營養成分不同 沒買菜是
作者:
apo865 2020-06-30 23:21:00所以才分成兩次煮，量不會超過太多，味道才不會混到沒層次。
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:22:00豆類製品個人比較不偏好 多種滷燉容易軟爛口感就一般自己吃就大鍋全下吃兩天 然後去外面吃幾天~呵呵
作者:
apo865 2020-06-30 23:24:00豆類製品就燙一下，口感還是有保留，最好吃是豆皮我比較閒是少量多次，風味層次比較重要，也不喜吃太多餐，味道會變掉
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:28:00你上面有百頁、豆腸跟豆皮耶，豆腸炒酸菜嗎
作者:
hznws (安安你好我是安安)
2020-06-30 23:28:00這樓好厲害 看了我好餓
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:31:00雞胸水煮粗粒黑胡椒調味就夠了 雞腿怎麼弄啊鹽水雞嗎？
作者:
apo865 2020-06-30 23:38:00調味料：煮雞肉湯、(蔥、姜、米酒、八角兩個、鹽、花椒一把)，拌料：醬油、糖、小米B醋、花椒粉、蒜頭末、雞精粉、香菜、香油、黑胡椒、鹽巴、冰涼後更好吃。其它食材也是有加高湯與調料去燙，才會有味道
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:41:00早市的雞…可以不要加雞精粉 不會比較好吃高湯是…？
作者:
apo865 2020-06-30 23:42:00煮雞腿的湯呀
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:42:00所以…雞肉湯是雞胸還是雞腿0.0喔…那上面說今天的鹽水雞是雞胸去弄？
作者:
apo865 2020-06-30 23:44:00我是雞腿與雞胸一起煮的湯
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:45:00喔0.0餓了…來去買魯味吃
作者:
apo865 2020-06-30 23:47:00去振興經濟吧！
作者:
gaelchen (帶鳥飛的魚)
2020-06-30 23:48:00呵呵…吃點、喝點就可以睡了