[問安] 威士忌

作者: grassshan (紙飛機啊歐歐踢欸死)   2020-02-15 23:42:52
汪踢安安,
威士忌安安,
本宅不才,約半年的時間曾在酒吧當過吧備。
今天看到那麼多人在分享威士忌,
這邊想跟風分享一下威士忌的幾個喝法如下:
1.冰杯純飲:Straight up
酒加入冰塊攪拌或搖過後,濾掉冰塊倒到另一個杯子。
2.常溫純飲:Neat
直接倒出來喝。
3.加冰:On the rock /ロックス
加冰塊除了可以降低酒溫,冰塊溶解後也會稀釋酒精感,是蠻多人可以接受的喝法,專業的酒吧都會提供大顆的圓冰。
4.加水(滴管)
這是指在威士忌中滴入1-2滴水再喝。
有一說是本來威士忌濃烈的香氣會在稍微的稀釋後更明顯的散發出來(?)
5. 水割 Mizuwari
這個詞來自日文,這個喝法也是日本三O利把它發揚光大的。
通常是杯子裡放入大冰塊,將威士忌和水用1:2.5的比例混合。
6. 加氣泡水 Highball / ハイボール
先在杯裝滿冰塊,稍微用叉匙旋冰3~5圈後倒去融化的水,加入威士忌後再加滿蘇打水,非
7.當調酒的基酒
其中有名的經典調酒Old Fashioned就是用威士忌做基底,而且每家的選酒、比例都不一樣?
再來推薦一下Penicillin(盤尼西林),雖然沒那麼有名,但如果喜歡泥煤味的蘇格蘭威士
(但我不喜歡R、每次說泥煤味聞起來像藥酒都被說不識貨)
以上。
https://i.imgur.com/你好我凱力辣
想我當初為了在吧台打滾,還跑去把頭髮剪了!
作者: dreamcomes (WIN OR GO HOME)   2020-02-15 23:44:00
先朝聖grass…我又跟到了
作者: wind4418 (紅茶微糖去冰)   2020-02-15 23:44:00
長知識了
作者: Tenno081 (空勁大歸還)   2020-02-15 23:45:00
威士忌直接喝感覺是如何?
作者: grassshan (紙飛機啊歐歐踢欸死)   2020-02-15 23:45:00
阿夢你真的超強....我這次放不到10秒吧?
作者: gary8810916 (我不搶拍)   2020-02-15 23:45:00
加上妳。
作者: dreamcomes (WIN OR GO HOME)   2020-02-15 23:46:00
短髮,白色,可是我…
作者: riripon (凜凜碰)   2020-02-15 23:46:00
沒跟到= =
作者: howshaw (俺只是路過的☂)   2020-02-15 23:46:00
沒跟到...
作者: minorop115 (吟遊的詩人)   2020-02-15 23:46:00
還有可以整瓶放到冷凍庫,帶點冰沙的口感也很棒唷
作者: hsing30 (神隱*星星知我心)   2020-02-15 23:46:00
晚安
作者: kenneth74715 (KENNETH)   2020-02-15 23:47:00
嘿嘿
作者: darkskyaa (我來就好)   2020-02-15 23:48:00
咦 圖呢
作者: somisslove (自古多情多餘恨)   2020-02-15 23:50:00
嗚嗚我開車沒看到照啦 快站內我
作者: jrnb (jrnb)   2020-02-15 23:50:00
專業~~推一個!
作者: panqqzhu (★ 布丁☆)   2020-02-15 23:53:00
好專業的文
作者: darkskyaa (我來就好)   2020-02-15 23:54:00
你怎沒跟我喝過
作者: baseball2018 (亦換亦真情)   2020-02-15 23:55:00
小弟都是2居多
作者: hsing30 (神隱*星星知我心)   2020-02-15 23:56:00
覺得厲害 雖然我背不起來 也不會喝酒0.0
作者: howshaw (俺只是路過的☂)   2020-02-15 23:56:00
雖然沒喝酒習慣 不過長知識了...
作者: somisslove (自古多情多餘恨)   2020-02-15 23:56:00
我剛到家後 快站內我啦(拭淚
作者: lightbringer (sexislife)   2020-02-15 23:56:00
唉 在忙沒跟到 可惜吶
作者: baseball2018 (亦換亦真情)   2020-02-15 23:57:00
泥煤還是有很多細緻的味蕾在裡面,耐人尋味...
作者: pinkvirgo (貝兒。)   2020-02-16 00:00:00
已私信ˊ_>ˋ
作者: baseball2018 (亦換亦真情)   2020-02-16 00:01:00
補充說一下第四點 通常是用在原酒比較會用此方法蘇格蘭的調酒師 有些習慣用這個方法去判讀香氣加1滴水後的原酒,在味蕾上會細緻許多
作者: somisslove (自古多情多餘恨)   2020-02-16 00:04:00
我要是跟男的出去 還要我自己開車?????當然就要變傲嬌女了啊
作者: hsing30 (神隱*星星知我心)   2020-02-16 00:06:00
就說小愛是女神惹
作者: YuHeng (邊緣の鬧)   2020-02-16 00:16:00
羨慕懂喝
作者: yesnoKEN (還沒想到)   2020-02-16 00:21:00
長知識+1
作者: grassshan (紙飛機啊歐歐踢欸死)   2020-02-16 00:24:00
大家一起長知識~~
作者: somisslove (自古多情多餘恨)   2020-02-16 00:32:00
沒事 大家都已經接受我是男的了
作者: vaness07   2020-02-16 00:34:00
泥煤味真的看人喝
作者: grassshan (紙飛機啊歐歐踢欸死)   2020-02-16 00:54:00
我沒有要接受R真的!像我把拔就超愛泥煤味
作者: somisslove (自古多情多餘恨)   2020-02-16 00:56:00
請面對現實好嗎!!!!!
作者: grassshan (紙飛機啊歐歐踢欸死)   2020-02-16 01:02:00
我不要!!穿襯衫那麼撩人的小愛怎麼會是男森(大哭)
作者: somisslove (自古多情多餘恨)   2020-02-16 01:04:00
快拍同樣姿勢給我看啊

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