[問題] 金瓜炒米粉 aabbaa1123 PTT批踢踢實業坊

作者: aabbaa1123 (小水) 2018-11-14 14:35:15

你喜歡吃金瓜炒米粉嗎？
今天是下廚人生第二次炒米粉
有Q彈濕潤
但是味道不夠香不夠入味
看了一下YouTube影片大概知道問題在哪了
有人也會炒米粉嗎
說說你們的做法？
https://i.imgur.com/ilDwrlP.jpg

作者: aka79019 (é˜¿å¡) 2018-11-14 14:36:00

有夠賢慧好厲害!!!

作者: AREKU (アレク) 2018-11-14 14:36:00

金瓜不行想加菲力

作者: ZoneYi (ZoneYi) 2018-11-14 14:37:00

米粉水滾下滾30秒撈起來放碗裡面保鮮膜封住讓他悶開始炒料味道重一點料跟汁好下米粉起鍋大火嗆一點烏醋才香

作者: aabbaa1123 (小水) 2018-11-14 14:39:00

我看廚師的做法米粉滾水下還加鹽加油我少了這個

作者: haha7456 2018-11-14 14:40:00

用愛炒

作者: ZoneYi (ZoneYi) 2018-11-14 14:40:00

看人有點像義大利麵的作法

作者: DaJa1984 (姐) 2018-11-14 14:42:00

樓上是說的一口好菜？還是真的很會炒？ (笑

作者: ZoneYi (ZoneYi) 2018-11-14 14:44:00

當藍會

作者: alethea (艾妮莎雅) 2018-11-14 14:45:00

看起來好像很好吃~~

作者: natsumilynn (錯過的時間該怎麼買？！) 2018-11-14 14:55:00

排隊試吃

作者: Liah (莉雅) 2018-11-14 14:57:00

好像很好吃

作者: gogodc (天涯過客) 2018-11-14 14:57:00

未看先猜這篇有莎莎哇塞，真的有！

作者: cupidboy 2018-11-14 14:59:00

午安我不愛吃炒米粉更不愛金瓜

作者: TONY7 (å°æŸ) 2018-11-14 15:27:00

這顏色可以喔!!

作者: king720205 (請左轉!!) 2018-11-14 15:57:00

可以加少許鮪魚罐頭，弄碎加進去增加鹹香

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