[問安] 體驗的勇氣

作者: WaterRabbit (兔子浸豬籠)   2016-06-15 06:15:01
此篇大概又是魏延,不喜魏延請pass。
失眠老症頭,只好爬起身開了蕭邦,戴上耳機準備倚在床上聽到睡著。
開音樂時認真看完了之前留意很久的廣告,
是關於某麒麟動物飲料的,一個老客人為了回味吧台生活而進入吧台幫老闆招呼。
好熟悉、好溫馨的場景。
http://imgur.com/wUdTPyW
於是我想起五、六年前為了賺日間醫學部學費而休學工作的時光,
忙碌的課業加上晚上當老師賺來的錢實在不夠應付房租跟生活費。
於是仗著自己年輕,也為了曾經自學的調酒想挑戰自我能力,
毅然決然衝去台北當了lounge bar的調酒師,
其實這工作很夢幻,也很夢想。
http://imgur.com/l1kWL9j
酒吧的燈光總是昏暗迷濛,帶點神秘又慵懶的氛圍,
你可曾注意,吧台裡最亮的燈光是打在調酒師身上?
於是你的一舉一動,在酒酣耳熱的酒客眼裡都會被放大檢視,
一個洗杯擦杯的動作,專注在stir或者shake的時候,
忙碌地快速工作的時候,同時跟滿吧台所有客人交關的時候,
都必須顯得優雅而從容,走進吧台,你就是一個表演者。
因為酒客喝酒的心情會被你的動作給影響,
在這裡,你的畫面是他的影視廳。
http://imgur.com/28IdsZo
於是調酒師總是有著一股謎樣的魅力。
但是對於這樣低薪資、熬夜、常態性加班到天亮的生活,
其實好累好累,累到每天都吃不下,瘋狂地消瘦,
手也因為長期碰清潔劑皮膚爛+薄到指甲一刮就噴血,
甚至一度自律神經失調,食不下嚥,喝水吐水。
http://imgur.com/QC5VZnr
當時的我因為社會經驗不足,
又得面對身為吧台最重要的技能:社交。
(當然調酒這項技藝也非常重要)
20歲涉世未深的女孩要面對18~60歲各式各樣不同年齡、國籍、個性、喜好的客人,
你得在簡單自我介紹並且問候幾句之後猜出對方今天來這裡,要的是什麼?
是想獨自一人小酌休憩、還是想找個傾聽者訴說,
或者聽聽吧台們說說你想聽的故事,也可能想有個人對等地交談互動。
推敲出來之後,你只能靠自身經驗或者社交手腕去給予客人需要的。
http://imgur.com/a1boOMT
實際上,講話真的必須得體又dirty,談吐優雅禮貌兼顧搞笑開黃腔又不得罪人。
給不出來,就等著被喝醉的老闆釘到天亮。
1700上班,我通常1630就採購好水果開店清潔一二樓。
我時常在下班時看著這樣的天光,獨自拖著疲憊的身軀走回家。
http://imgur.com/8rEasg2
只是突然想到人生階段一個小故事有感而發,
其實我很高興當時有這個勇氣,衝去挑戰我達不到的極限,
在吧台的時光讓我學了很多很多,
甚至遇到老外客人也讓我的英日口說變得流暢,
對於向來只會嘴砲的技能也提升到嘴砲兼交關的程度。XD
至於幾歲開始自學調酒就不透露年紀了( ̄▽ ̄)
我怕被鴿子破門反手壓制地面RRRRRRR
http://imgur.com/YF0fKlv
舊識看到文章請裝死( ̄▽ ̄)
我已經不在酒吧走跳很久了。
還在工作的你、睡醒還沒睡的你,早安。
我要去床上昏迷惹( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)
作者: treble720 (Mr.王子 柳橙士)   2016-06-15 06:18:00
調酒師
作者: pai08 (呼嚕嚕)   2016-06-15 06:20:00
好酷的感覺!!
作者: zombie42459 (髒比)   2016-06-15 06:28:00
水兔早安
作者: HELLOMONKEYs (哈囉蒙奇)   2016-06-15 06:33:00
叩叩叩 查水表囉!
作者: bluebluelu (藍藍嚕)   2016-06-15 06:33:00
cool !
作者: P38Lightning (想要飛)   2016-06-15 06:34:00
讚讚der
作者: miekk0115 (kk)   2016-06-15 06:41:00
大叔路過
作者: pasdor (Black snake Moan)   2016-06-15 06:49:00
有故事。很棒
作者: eating945 (新莊工具人 參戰!)   2016-06-15 07:09:00
南山南
作者: b8930777 (彭萊仙山)   2016-06-15 07:22:00
作者: destiny2031 (小佑)   2016-06-15 07:30:00
覺得調酒師很厲害
作者: SIAYATE (慕芸蘇格拉底)   2016-06-15 07:34:00
早安 以及 妳的晚安 水兔 加油~ 辦個SK 唱歌給妳聽:)
作者: FooSoo168 (粗心哥)   2016-06-15 07:36:00
水兔厲害
作者: andyajacky (你當我錐子?)   2016-06-15 08:02:00
一兩年前,我也是,吧台看喝醉的各式人種,真的很有趣
作者: ACL (chico loco)   2016-06-15 08:04:00
好帥!
作者: corona (可樂娜~娜姐)   2016-06-15 08:33:00
我喜歡那根雪茄
作者: JustTony ( 卡卡)   2016-06-15 08:58:00
bartender 兔兔
作者: momoamy (Amy)   2016-06-15 09:17:00
酷!
作者: jenny50308 (魷魚)   2016-06-15 10:06:00
帥帥的

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