Fw: [食記] 台北萬華 Geography Bar果香四溢的酒吧

作者: intieh (刺客)   2022-04-16 17:16:09
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YMeGdnV ]
作者: intieh (刺客) 看板: Food
標題: [食記] 台北萬華 Geography Bar果香四溢的酒吧
時間: Sat Apr 16 16:53:57 2022
餐廳名稱:Geography Bar
消費時間:2022年4月1日
地址:台北市萬華區昆明街92-2號4樓
電話:(02)2331-0255
營業時間:周一至周日19:00~02:00,周五、周六延長至03:00
每人平均價位:800元
推薦菜色:天佑、墨魚炸雞
網誌好讀版:https://www.suchongkai.com/posts/6
清明連假前夕,我和A姓友人2022年4月1日晚上相約到西門町的酒吧聊天,選擇了Google
評分人數超過2,400人、分數高達4.8顆星的酒吧—Geography Bar。這家酒吧除了主打水
果風味調酒以外,下酒菜墨魚炸雞也相當特別。(請理性飲酒,未滿18歲禁止飲酒)
我和朋友約在西門站6號出口的會面點,從這裡出發,步行到Geography Bar,只需要9分
鐘。網路上提到這家店位於頂呱呱樓上,所以我一路上都在注意頂呱呱顯眼的招牌。抵達
目的地後,我們從頂呱呱右側建築的電梯上到四樓,電梯門一打開,就看到Geography
Bar的招牌。
由於我們是兩個人,所以店家把我們的座位安排在吧檯區,其他的獨立座位主要是給多人
組合坐的。店家播放的音樂,大多是一些有人聲的英文流行歌曲。
我們坐定後,服務人員遞上菜單,我們點了兩道下酒菜:客家鹹豬肉、墨魚炸雞。由於我
當天接種第三劑疫苗,所以只喝無酒精的通寧水,A姓友人則先後點了兩杯調酒:巨峰紫
、天佑。
首先品嘗的是客家鹹豬肉,店家在豬肉上面撒上提味的小蒜片,豬肉旁邊還放上一些洋蔥
。豬肉表皮口感焦脆,整體味道偏鹹,相當下酒,如果有白飯,我真想點一碗來吃。
接著上桌的是墨魚炸雞,消光黑的外型相當吸睛。口感的話,我覺得A姓友人形容的很貼
切,他說這道菜吃起來像是在吃炸熱狗。但我覺得兩者還是有一些差別,首先是麵衣的口
感,墨魚炸雞外皮比較接近比司吉?內餡的話可以吃到雞肉一絲一絲的纖維。
飲品方面,我的通寧水喝起來,就像是在喝酒,只是沒有酒精。A姓友人點的調酒:巨峰
紫,酒瓶裝在一個紙盒中,紙盒內鋪滿花朵及松果等裝飾,整體美的像是藝術品。口感方
面,這杯酒的味道比較濃郁,店家以自家釀的琴酒為基底,加上荔枝、莓果泥、葡萄等風
味調和而成。(請理性飲酒,未滿18歲禁止飲酒)
另一杯調酒:天佑,同樣是以琴酒為基底,加上烏龍茶、柚子風味調和而成,口感相當清
爽。這家店的調酒酒精濃度普遍落在20%左右,加上調酒的裝飾很優雅,我覺得很適合喜
愛輕酒感調酒的人。

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