[食記] 萬華艋舺夜市 阿慶沙茶魷魚蒜

作者: dong1104 (東蛙)   2021-11-28 13:24:37
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47964816
阿慶沙茶魷魚蒜有點像是熱燙滷味,除了魷魚之外,還會加入蒜苗、西洋芹、洋蔥、九層塔、小黃瓜和杏鮑菇等
經過家傳秘製滷汁加熱過後,再加上店家自製的醬料,吃起來鹹香無比,魷魚口感Q彈,非常適合當作下酒小菜唷!
阿慶沙茶魷魚蒜的位置就在台北萬華艋舺夜市內,攤位編號是107號,攤位形象非常活潑
阿慶沙茶魷魚蒜的餐點種類價目表
招牌魷魚蒜以份量計價,有大、中、小三種份量,其他還有魷魚頭、蔬菜魷魚串和各種蔬菜單點
阿慶沙茶魷魚蒜還有推出「魷魚遊戲」活動,現在只要持振興5倍券消費,滿300元就可以兌換龜苓露或烏梅釀
點完餐後,工作人員就會在滷網內加入魷魚片和各種配料
接著放入阿慶沙茶魷魚蒜的秘傳滷汁內加熱,阿慶沙茶魷魚蒜已經傳至二代,這桶滷汁可是不外傳的唷
加熱好後,再加入店家自製的各種調味料
魷魚蒜(100元/小)
阿慶沙茶魷魚蒜吃起來非常夠味,魷魚片口感很Q彈,調味會比較重一些,所以搭配啤酒或其他配菜會比較剛剛好唷!

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