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作者: dhero (鋼鉄の孤狼) 看板: C_Chat
標題: [閒聊] 衛宮家的餐桌風景-59話
時間: Mon Nov 21 11:19:02 2022
第５９話「基本の和食 サバのみそ煮とおひたし定食」
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本回封面
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學校的家政實習課，士郎、一成與慎二被分到同一組，今天的課程內容是：
在50分鐘內做出和食料理，包含白飯、味噌湯、涼拌青菜跟味噌醬煮鯖魚
一成負責青菜、慎二負責鯖魚、士郎負責白飯跟味噌湯
(因為士郎廚藝太強，如果都讓他煮，其他兩位就沒分數了)
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慎二抱怨他不想處理魚肉，會沾上腥臭味，但一成表示他們都是料理初學者，就算出了
問題也有士郎可以依靠，這句話激起了慎二的鬥志，只不過是塊魚肉有什麼難的，
他三兩下就能自己做好，不需要聽士郎指揮。
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士郎很快就搞定了煮飯跟味噌湯，他從旁觀察協助兩人的作業。
一成很仔細地依照食譜作業，甚至拿尺出來量菜刀要切幾公分才對wwww
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慎二則是有點笨拙，看不懂魚皮劃刀花的意思，士郎提示後他又嫌囉嗦 ==
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食譜上有著"適量"的用語，士郎解釋：依照每個人喜歡的口味自行調整就好
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完成囉
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開吃
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慎二做的味噌醬煮鯖魚還蠻好吃的，一成感到有點不甘心，慎二心想自己第一次做菜
也能這麼有模有樣，在感到開心的同時，也想到做一道料理就要花這麼久的時間....
不過慎二動了筷子又開始挑毛病，嫌鯖魚還是有一點點腥味，士郎告訴他如果要完全
去除腥味，必須多一道程序，將魚肉用熱水川燙過，再放進冷水裡冷卻，之後才能
送去土鍋裡熬煮，只是課堂上老師不會給那麼多時間 ==
下次還要一起做菜嗎？ 我才不幹呢～
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作者TAa照著本回食譜重現的和食，招待不周
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