※ 引述《allbs (喵嗚)》之銘言：
: : 將材料以及混入一些調味料之後就可以放到電鍋中
: : https://i.imgur.com/xfJA6k1.jpg
: : 玉子燒，這個小器具日本超市好像滿容易買到的
: : 但不知道好不好駕馭
: 這個東西在大賣場也買的到，還蠻好玩的，直接買最大尺寸
: 懶的時候煎個抓餅、蛋餅大小也剛剛好
: 玉子燒的做法很簡單，只是要多做幾次
: 倒油、熱鍋
: 大概打個4顆以上的蛋，蛋液不用攪拌到完全混合，攪個5-6圈意思意思就好，
: 加鹽、胡椒、調味料等等
: 先倒薄薄一層，邊倒邊攪拌，很快就半熟了，對折，開小火
: 底部再鋪一層蛋液，快熟時對折，開小火
: 重複幾次就是玉子燒了
: 比如說隨便搜影片
: https://www.youtube.com/watch?v=efiL8RYVf_U
: 發完廢文就是要發錢了
: 推文：我櫻美如畫，生日快樂
: 前100推每人100P(稅前)，今天下班再處理
: 順便問自動發P幣的方法
其實這個東西沒有想像中好做。
1.口味問題
嘗試了幾十次之後，最後發現關鍵是砂糖
高湯對味道的影響很不明顯，除非是那種非常濃非常濃的
但是平常我家根本不會有這麼濃的高湯阿(愣
2.火候問題
捲是很簡單，捲的層次漂亮才是問題
倒太多，煎不夠→捲的時候會造成中間沒有全熟
倒太少，煎太久→全熟導致切的時候整個散開
3.中間的料
同上，如果倒不夠多，又會變成料的旁邊都是空氣不夠密合
4.油
或許是鍋子用久，不沾效果比較差
而且這幾年我偏好油用少一點...
簡單分享一些自己做的結果吧(鍋子在宜得利買的，500上下吧?)
https://imgur.com/YemPeNO
https://imgur.com/J9w8xBy
然後是某天心血來潮的亂做
https://imgur.com/Gogu6ij
青蔥/紅蘿蔔/洋蔥以及包罐頭鰻魚的(沒有橫切面，直接帶去公司處裡掉了)
~
話說，很久沒在這個版發文竟然是這種文章是不是搞錯了什麼？