【週日星愛呷】陳惠婷強力推薦的海鮮燒烤店
2016年01月24日 21:13
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陳惠婷（左）跟孫子涵來到「一氣水產」除大啖海鮮燒烤外，也強力推薦「蔬菜串烤盛合
」，藉由多款蔬菜來平衡口感。（蔬菜串烤盛合220元）（攝影：莊立人）
新開幕的「一氣水產」，為台灣少見的「浜燒居酒屋」（日本專賣海鮮燒烤的店），老闆
布朗規劃許久，選定市民大道這個美食一級戰區，邀請好友陳惠婷來嘗鮮。桌椅及烤具全
由日本空運來台，店名「一氣」，是日語「一口氣喝完」的意思，希望顧客來這兒都能盡
興開心！
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「活貝類盛合」食材包括北海道扇貝、大蛤、海螺、及兩個生蠔，兩人享受恰恰好。（活
貝類盛合5顆350元）（攝影：莊立人）
陳惠婷豪氣點了「活貝類盛合」，食材有北海道扇貝、大蛤、海螺及兩個生蠔，擺在特製
鐵網上燒烤，濃濃海味不斷飄出，「不用添加任何調味醬，直接享用烤熟的生鮮大蛤，湯
汁飽滿、肉質緊實，有夠幸福！」孫子涵則嘗了市面不常吃到的「蟹膏甲羅燒」，蟹殼裡
滿是深色蟹膏，打入一顆生鵪鶉蛋，隨著溫度上升，鮮味裊繞。（撰文：蔡志良）
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「一氣水產」以木頭拼貼牆面，豪邁粗獷的視覺感，營造濃濃日式居酒屋風情。（攝影：
莊立人）
一氣水產
地址：台北市市民大道四段91號
電話：（02）2711-1171
營業時間：18：00～02：00
http://www.nextmag.com.tw/breaking-news/entertainment/20160124/33527715