[轉載] 二師兄來啦

作者: Lostinthecho (kshsJW)   2018-11-22 13:31:45
第一次轉唬爛文 請大家噓小力一點
身為一個台南人,到了外縣市生活最常被問到的問題就是,台南最好吃的牛肉湯是哪間?
  
每次聽到這個問題,我的嘴角就會勾起一絲冷笑。
  
  
外地人就是外地人,什麼都不懂。
  
  
身上流淌著美食之都血液的我,自幼就接受著最嚴謹的家族訓練。
  
還記得小時候,我吃過一間牛肉湯,滋味鮮甜,至今仍令我念念不忘。
  
一次到舅舅家玩,我提起那間店,隨口說了一句。
  
  
「那間牛肉湯大概是台南最好吃的牛肉湯了。」
  
  
啪!
  
剎那間,餐桌上湯水飛濺,我被舅舅一巴掌搧倒在地。
  
  
「那都是觀光客在吃的,我家巷口屌打。」
  
  
一向慈祥的舅舅神情冷漠地看著我。
  
  
然後他強拉著我,去吃了他家巷口的牛肉湯。
  
湯頭甘美,肉質細嫩,吃得我唇齒留香,果真是好強的牛肉湯。
  
  
回家後我把這件事告訴我爸。
  
  
「舅舅家巷口的牛肉湯大概是台南最好吃的吧。」我說。
  
  
啪!
  
我又一次倒在地上。
  
  
「那都是觀光客在吃的,我家巷口屌打。」我爸用憤怒的眼神瞪著我。
  
「我們家巷口有牛肉湯?」我錯愕地扶著臉頰。
  
  
然後我爸就拉著我去吃不知道什麼時候開始營業的牛肉湯。
  
  
可惜當時我還小,沒有把那間店的位置記起來,後來搬過一次家,我也漸漸忘記這件事。
  
一直到了國中,我開始自己騎腳踏車到處亂跑,才又想起那間牛肉湯。
  
  
「那間牛肉湯大概是全台南最好吃的牛肉湯了吧?」我說。
  
  
啪!
  
強烈的衝擊震撼頭顱,我爸又一次把我摑在地上。
  
  
「那都是觀光客在吃的,我家巷口屌打。」我爸冷冷地說。
  
「啊搬家前你不是說……」
    
  
「閉嘴!」我爸痛心疾首地大喝:「你不配當台南人!我沒有你這個兒子!」
  
「三小?」我扶著多災多難的臉頰,心中充滿不解。
  
  
「滾!你給我滾!」
  
  
我爸抓起一把冰糖,用力砸在我身上,將我連滾帶爬地轟出家門。
  
  
「在你找到台南最好吃的牛肉湯前,不要給我回來!」
  
  
我爸碰的一聲摔上門。
  
隔壁大嬸聽到爭吵聲,打開門出來看熱鬧。
  
  
「怎麼啦?」大嬸看見倒在地上的我,關切地問。
  
「我爸說我家巷口牛肉湯才是台南最強牛肉湯。」我悵然說道。
  
  
大嬸雙眉怒豎。
  
  
「鬼扯!那都是觀光客在吃的,我家巷口屌打,呸!」
  
  
大嬸我臉上啐了一口濃痰。
  
  
靠北,我們不是住在同一條巷子嗎?
  
還有我們巷口根本沒賣牛肉湯啊幹!國王的牛肉湯逆!
  
  
抱持著這個疑問,我逐漸長大成人,然後來到新竹。
  
風之城,肝之都,米粉與貢丸之地。
  
傳說中新竹的食物足以令群雄喪膽,鬼神退避。
  
阿嬤聽到我要去新竹念書,整個人老淚縱橫,一副我會因為飢餓克死異鄉的模樣。
  
  
但是我並不擔心。
  
我一直相信,這個世界不是缺少美,是缺少發現。
  
更何況,新竹有傑森。
   
  
傑森還在台南時就是個資深美食獵人,到了新竹還能持續變胖,是個貨真價實強者。
  
  
「學校附近有什麼好吃的嗎?」
  
  
第一天來到新竹,我就這樣問。
  
  
「寶山路的印度料理、學府路的新加坡美食、高翠路的雲南泰式小吃都還不錯。」
  
  
傑森不愧是傑森,美食店家信手拈來,如數家珍。
  
  
「為什麼都是異國料理,沒有什麼在地小吃嗎?」我問。
  
  
傑森眼中閃過一絲異樣的光芒。
  
  
「北門出去的段純真牛肉麵、窯食Pizza我都覺得很棒。」
  
「好貴欸。」
  
  
我捶了傑森一拳。
  
  
「別裝了好嗎?你在這邊待了五年多,一定有什麼高CP值的店家吧。」
  
「當然有,網路上介紹的、在地人推薦的、我親自探索的……」
  
  
傑森別過頭。
  
  
「我很努力地找了又找……找了又找……已經五年過去了……」
  
  
我開始發覺事態不對。
  
傑森的肩膀隱隱顫抖
  
  
「傑森?」我不安地叫了聲。
    
  
傑森轉過頭來,已是滿臉淚痕
  
  
「我找不到……」
  
  
他的眼神裡充滿了無助。
    
  
「我找不到啊!我找不到美食啊!」
  
  
「屁啦!那你為什麼還可以在新竹變胖?」我詫異。
  
  
「因為沒辦法滿足啊!不論我怎麼吃,飢渴的心靈都無法獲得救贖啊!」
  
  
傑森崩潰慟哭。
  
  
這個高中時期就開始在部落格上撰寫食評的好友,此刻正抱著自己的膝蓋瑟瑟發抖,完全失去了昔日指點江山的雄風豪情。
  
  
「不用害怕,已經沒事了。」我抓著傑森的肩膀,看著他的眼睛:「兄弟,我來了。」
  
  
傑森離家太久,已經忘卻美食王者的榮耀。
  
這份缺陷,只能由我來補足。
  
  
「你什麼都不懂……」傑森無助地流著淚:「我帶你去吃個麵,你就會明白了。」
  
「哪裡的麵?」我凝重地問。
  
「我家巷口。」傑森回答。
  
  
那是一間很簡樸的麵店,沒有店名,沒有菜單。
  
店中有的只是幾張簡陋的桌椅、幾副陳舊的碗筷。
  
  
「兩碗麵。」傑森說道。
  
  
老闆面無表情地點點頭,很快端上兩碗麵。
  
那是中規中矩的麵,就像路邊的任何一碗麵一樣,毫無特色。
  
  
我看了傑森一眼,把筷子插入碗中。
  
稀哩呼嚕,我吃下一口麵。
  
  
「沒有味道。」我皺眉。
  
「吃慢點,用心點,仔細品嘗。」傑森說道。
  
  
我點點頭又吃了一口麵,心中疑惑更勝。
  
  
「還是沒有味道。」我說。
  
「再吃,耐心點。」傑森看著我的眼睛。
  
  
我深呼吸,沉澱自己的心靈,放下家鄉的驕傲,拋開固有的成見,夾了一口麵放入口中,閉上眼睛細細咀嚼。
  
不久後,我睜開眼睛。
  
  
「還是沒有味道。」我說。
  
「這樣你懂了嗎?」傑森哽咽。
  
  
我愕然。
  
  
我默默地又吃了一口麵,感受著麵的溫度在口中化開,心中五味雜陳。
  
  
家鄉無數珍饈美味跑馬燈般閃過腦海。
  
麵終於漸漸有了滋味,酸苦乾澀。
  
我不知不覺吃完了麵。
  
  
原來如此,我總算懂了。
  
這才是無敵的食物。
  
  
不難吃,當然不難吃。
  
沒有味道的食物,怎麼會難吃?
  
  
這種麵就像一面鏡子,能夠反映出人們內心渴望的味道。
  
  
「傑森,我想家了。」我放下麵碗,兩行清淚流淌而下。
  
「我也是。」傑森放下筷子。
  
  
沒有名字的麵店裡,兩個肥宅抱頭痛哭。
  
  
這裡賣的不是麵,是鄉愁。
  
  
在外飄泊的遊子們啊!回家吧!
  
  
回家投票吧!
    
  
然後,也回家吃頓好吃的吧!

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