[救唬] 我的父親是壽司師傅

作者: orisjuice (Juice)   2016-07-07 07:19:53
家父是位頗具名氣的壽司師傅。
除了手藝精湛,也非常注重食材品質,即使沒營業,
只要一到用餐時間,我們家飯桌總會準時坐滿各地慕名而來的饕客。
家母是充滿智慧的一個女人,為了不讓我和舍妹餓肚子,
特地將牆上掛鐘調快十五分鐘,讓我們能提早入座。
但這祕密,很快就被較敏銳的饕客們所察覺……
隨著掛鐘一次一次的調前,我們漸漸感覺不到時間的流逝。
舍妹上高中那年,仍是國小三年級時的模樣。
原本以為只是單純的營養不良,不過經過醫師診斷,
才明白是因為喪失生活節奏,引發了後天時間系的替身使者潛能。
若再不攝取足夠的營養,有可能會成為下一部的Boss。
但那是另一個故事,今天要談的是關於家父。
數年前的晚餐時間,來了名西裝筆挺的白髮男子,電視新聞上見過。
我知道他身份是位上市集團的董事長,愛好日式料理;
由於名字就算說了也可能不會有人相信,所以就不說了。
那晚他品嚐過家父所捏的壽司後,大為震驚,
認為就算是在日本當地,也不可能吃到這樣的美味,
即使家父試圖婉拒,對方仍堅持聘用他為貼身的壽司師傅。
雖說是貼身,實際上並沒有二十四小時在側那麼誇張,
家父需要工作待命的時數,就只有對方醒著的十七個小時而已。
該董事長平日要巡視的業務遍及北中南,
所以家父大多時間,都與他一同乘坐在進口黑頭車的後座。
為什麼不和司機一樣坐在前座呢?或許會有人想這樣問。
但略懂料理的人,就知道師傅手掌的溫度,會決定所捏出壽司的口感。
前座由於日光直射和面對冷氣風口,人的體溫會容易受到影響,
因此雖有違主僕倫理,該董事長仍讓家父同坐在後。
「這野生鮭魚肉脂的餘香,實在是勝過所有人間美味…」
某日,那位董事長在車內嚐完一貫壽司後,泛著淚光感動道。
「或許,但終究還是人間的味道。」
家父將醋飯筒蓋上後,露出抹意味深長的憾笑。
「你的意思是?」
身為幹練的實業家,對方很快察覺了家父的旋外之音。
「我還是學徒的時候,有幸嚐過一種稱作修羅魚的鮭魚…據師父說,牠並不屬於人間。
味蕾印上了那種滋味後,才明白其他所謂的美食,都只是虛名而已。」
「修、修羅魚…!?這種食材,真存在?」
「是的,當年師父曾教過我捕獲的方法,但需要極高的毅力和運氣才能成事。沒有覺悟的
人,只會徒勞無功而已。」
家父輕嘆了口氣,因為自己過去的履試履敗。
那位董事長,並不是等閒之輩。
如果沒有毅力,他便不可能白手起家,累積至億萬家產和無人不曉的名聲。
於是,他決定試試自己的運氣。
修羅魚,為數稀少,只有在四年一次鮭魚大回流時有機會碰見;
頭頂帶角,色澤如血般鮮紅,游水速度較其他鮭魚數倍之快。
混在尋常魚中雖然一眼就可辨別,但一生中只會躍出水面一次,錯過了那機會,
就如消失在人間般匿跡。除此,牠的出沒點更是個謎。
當日知道捕獲的方法後,董事長便同家父與司機,開始尋探全台各處的溪流。
數個月過去,中間我曾和家父通過視訊,讓他知道我即將結婚的消息。
「書都沒讀完就要結婚,搞什麼鬼妳?」家父不知是否因疲倦,語氣直白。
「老師說十六歲就可以合法登記!而且他等不及了。」我微婉地說。
而基於親情,我並沒有將家母與林伯的事脫口,否則他氣得跑回家,我婚就結不成了。
之後家父、董事長與司機三人,仍持續邁向那所謂的修羅之路。
據說有次非常接近,家父在北投地獄谷終於發現了修羅魚的身影;
但遺憾的是,魚躍出水面時,遭到一頭也在旁等待的棕熊攔胡。
五十多歲出頭的司機血氣方剛,耐不住怒氣衝前與熊搏鬥,
可惜他不是迪卡皮歐,才挨了幾掌,將車鑰匙交給董事長後就氣絕了。
由於家父色盲,他們事後察覺那條鮭魚其實並非紅色,而是綠色的;
換句話說,司機先生為了一條不知道是什麼的東西,白白喪命了。
見家父難為情地吐了舌頭,董事長也不忍心再苛責,
兩人慎重將他埋在了當地路邊後,便再次啟程。
冒險路上除了少位同伴,更大的不同,是董事長得親自坐前座開車了。
五年時間過去…
因為他的iPad充電器壞了,這是我最後一次聽到家父的消息。
如果您在馬路上,有機會見到一台黑頭車後坐著位頭戴日式廚師白帽的男人,
請替我轉告他說…
爸,我很想你。
還有家母和林伯的事。

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