近年流行青年創業，曾在半導體業擔任主管的卅七歲王藝蓉選擇改當青年農夫，與小她二
歲的弟弟王藝達合作學種水耕蔬菜，還去上電子商務行銷課程。
因為不是返鄉從農，沒有家業繼承，二人自認沒有退路，只能想辦法成功，從種菜、實體
通路到網路行銷，營業通路擴及連鎖賣場、網購平台，短短半年農場的損益達到平衡，正
計畫擴建溫室，以增加產量製作蔬菜麵、蔬菜餅乾等加工品。
王藝蓉姊弟去年七月向銀行申請青年創業貸款於大園區租下農地、蓋了一千多坪的溫室，
打出「水野菜」品牌，用栽種蘭花等級的溫室培育水耕蔬菜，堅持無農藥添加，且寧願多
花一些成本以人工撿菜。
王藝蓉表示，「水耕」與「土耕」最大的不同，就是沒有土壤可能殘留的農藥毒素或病蟲
害，清洗也更容易，稍微用水沖一沖即可下鍋料理，創業之初台灣正逢食安風暴，越來越
多人意識到食品安全的重要，也讓農場平均月營業額從第一個月不到二萬元，到現在訂單
暴增、供不應求，平均月營收卅萬元。
為了農夫創業夢，王藝蓉密切與市府青年事務局連繫，儘量抽空上電子商務課程，學習在
網路上怎麼賣菜，也認識更多周邊產業找到異業結盟機會，近日申請了該局最高三百萬元
的青年創業貸款利息補助，希望能擴大事業。
青年事務局所推出的電子商務、社會企業、文創設計、數位行銷等主題課程、工作坊，媒
合交流會、黑客松、競賽等活動都是免費的，歡迎青年參與。
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