大家好，
我們是專為偏鄉教育而創的群眾協力募集平台「　鹿樂平台　」。
最近有一位食品科學系畢業、具備烘焙與食品化學專長的青年李奇芳，
計畫到各地有意願合作的偏鄉學校進行甜點教學，
讓孩子有機會接觸甜點烘焙、開發興趣潛能，
也透過這次活動，讓孩子能認識自然科學在日常生活中的應用、
認識在地食材，藉此讓學生認識自己生長的土地有多麼豐盛飽滿。
此外，也會和孩童分享文創商品故事，讓學生透過文學創作紀錄美好的回憶。
從孩子的作品中，李奇芳會挑選幾篇作為果醬販售宣傳的文案，
販售所得扣除成本後，盈餘全數作為孩子的教育基金。
有機會的話，希望還可以結合社區與學校，一起合作執行更深入長遠的計畫。
活動預計在九月中旬～十月中旬進行，
李奇芳預計能到６所學校進行教學活動，
預計西部一所、東部四所、離島一所。
歡迎全台各地偏鄉國中、國小報名，加入我們的行列，
李奇芳屆時會到其中六所學校進行上述課程。
預計西部一所、東部四所、離島一所～～
以下是教學活動的資訊。
　教學對象　
適合國小高年級～國中，人數約5～20人。
　時間長度　
預計一天，平日或週末皆可。報名後，雙方再溝通協調確切日期。
　活動內容　
1 學習烘焙原理相關的自然科學知識。
2 動手做：煮果醬、烘焙點心。
3 以創作甜點故事作為實例，與孩子分享成功推進商業市場的文創商品，
　進而激發孩子發揮創意「寫故事」，寫下關於自己家鄉與果醬的故事。
李奇芳會從孩子的作品中，挑選幾篇作為果醬販售宣傳的文案，
販售所得扣除成本後，盈餘全數作為孩子的教育基金。
有機會的話，希望還可以結合社區與學校，一起合作執行更深入長遠的計畫。
　其他事項　
李奇芳會自備烤箱和材料。學校則需要準備以下設備：
1 能供給兩台家用大烤箱電力的料理空間。
2 煮果醬需瓦斯爐的加熱設備。
3 簡易廚房流理台和鍋碗瓢盆。
　活動詳情＆報名網址，請見：　
http://fund.ruraledu.tw/project_dessert2.php?pid=58
報名申請至9/6截止，
若有意願合作，歡迎與我們聯絡！
　鹿樂平台　
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