作者:
HIAWIE (魯維哥)
2020-07-12 12:56:30如題
有些牌子的茶葉強調可以冷泡
那麼沒有強調可以冷泡的茶葉
也可以冷泡嗎？
是這樣的
我如果把茶包放在水壺當中
拿去冰箱冰 泡一個晚上
隔天喝冰冰的茶
這樣泡得出味道嗎？
謝謝
作者:
Quantor (Quantor)
2020-07-12 15:59:00沒有會不能冷泡的茶吧…難不成會溶出毒素還是怎樣的？只有適不適合的差別
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2020-07-12 16:34:00其實就是試
作者:
sq23123 (阿晃)
2020-07-12 17:49:00都可以 只有好喝跟不好喝的差別
作者:
Radiomir (Radiomir)
2020-07-12 18:45:00先放常溫1小時, 然後再放入冰箱12小時, 這樣比較有味道~
作者:
andy3020 (:+:One PEACE:+:)
2020-07-12 20:42:00少了點香氣和口感，但夏天實在是很適合喝冷泡
作者:
KingChaly (ROC Dream)
2020-07-12 22:32:00普洱不逮議冷泡
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2020-07-13 11:24:00泡得夠久就會有味道，但好不好就見仁見智有些茶適合熱泡個人還是會先熱泡好之後再降溫飲用
我有時候懶就溫熱水倒完就丟冰箱 不過就不算冷泡了XD
作者:
pkpkc (小皮)
2020-07-17 15:58:00我的經驗是 發酵比較重的茶用冷泡會泡不太開 像普洱跟GABA
全發酵的紅茶就泡的開啊~~~手邊泡不開的大多是焙得不輕的茶，要先放室溫
借問 如果用多茶葉少熱水沖泡之後加冰塊 茶的風味跟用一般水量沖泡的茶喝起來會有差別嗎
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2020-07-19 07:03:00之前試過冷泡紅茶冰了快一天喝起來只像是有淡淡紅茶味的白開水
作者:
lwei781 (nap til morning?)
2020-07-19 14:58:00有一些釋出慢的要放比較久 建議自己實驗
1烏龍較適合 2小葉紅不建議 3黑茶絕對不能冷泡發酵程度越高，修成的分子團分子量越多阿，越需要熱水泡開其滋味；故紅茶黑茶都不建議