Re: [問題] 焙火稍重的茶適用的茶具

作者: elpam (Absolute Purity)   2019-06-25 00:37:54
火燥有很多種
  1.飲後舌頭有點像燙燒的熱感。這一種就別喝了
  2.舌後/喉頭的鎖感
3.整個口腔的乾澀感
....
 焙火很多種
  岩茶/凍頂/木柵/安溪/潮汕/港式~~~
  
  大家的火路都差很多
  很多喝茶人會選擇紫砂(清水)來侍茶 (如推文)
  取的大都因為這類土胎燒結溫度範圍比較大(可高可低)
  稍低溫(但足溫的)一般發茶比較醇和(或者說線條比較不利/較糊)
  但其實紫砂燒結溫度也是可以很高 (如民初的黑骨葡萄紫)
  這一類的紫砂泡茶焙火茶來也另有一般特色(但絕對不是因為想要吃掉火味)
  而是想要取其潤感~
  很多人選朱泥/紅土來侍茶
  主要是朱泥會同時放大優點與缺點,
  很多焙火茶在制作沒有大暇的前提下,
很多隱味需要好的茶器給引出來, 而不是被火味緊緊包住而喝不到其他味道
  這是很多人會選擇朱泥的原因(狹義朱泥)
作者: magiclamp (神燈)   2019-06-25 04:00:00
請教大大 青水和青灰是同種泥料嗎?文章爬一堆還是不太理解~~~ :p另 所謂的低溫或足溫 大概是指幾度的範圍呢?
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-06-25 21:54:00
找人喝最重要
作者: bluejames (阿九)   2019-06-25 23:58:00
找對人喝比較重要
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-06-27 01:45:00
不意外
作者: osc63360 (我是??)   2019-06-28 10:13:00
炭培烏龍老茶最推薦那種泥料
作者: magiclamp (神燈)   2019-07-01 02:47:00
有說厚胎適合熟茶 薄胎適合清香型 是真的嗎?瓷壺也如此嗎?
作者: osc63360 (我是??)   2019-07-01 12:06:00
鹿谷凍頂烏龍茶
作者: lwei781 (nap til morning?)   2019-07-02 13:21:00
瓷壺差距也一樣很大

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