[問題] 丙級製茶師 AA456 PTT批踢踢實業坊

作者: AA456 (廚神面前耍菜刀~) 2017-05-30 11:20:25

請問北部或中部哪裡有課程可以上呢?
因本身對茶飲很有興趣但不得其門而入，
完全就是個菜到不行的門外漢，
不過真的很想有機會可以學習...
希望知道哪裡有課程的前輩們可站內信分享資訊，
以上感激不盡!

作者: d12345d (DD) 2017-05-30 13:45:00

覺得茶改場開的入門課程可以去上

作者: coldshawn ( ) 2017-05-30 21:17:00

那個報名很難入取

作者: KingChaly (ROC Dream) 2017-05-30 22:10:00

錄取

作者: vuncent (萌~) 2017-05-30 22:28:00

找找民間課程跟書籍吧～茶改場授課對象不同

作者: noonee (我和烤肉間只差一撮孜然) 2017-05-31 02:39:00

說到這有那種教人泡茶喝茶簡單的鑑別的課程嗎？不是要到專業而就只是玩票或是消費者水準的那種例如說有沒有讓你參觀茶園製茶工廠喝茶等等的夏令營?

作者: ck517 (77W的精神) 2017-05-31 13:31:00

台大進修部

作者: ShihTim (Tim) 2017-05-31 17:50:00

歡迎來士林社大茶藝班跟大家喝茶，或陸羽茶藝有開班，但老師都是涂老師，所以都相同

作者: takenzo (Vietnam War) 2017-06-01 22:42:00

台大茶業官能鑑賞班

作者: joseph335 (馬尾) 2017-06-01 23:26:00

借串問，如果是想考感官評鑑師的話要報甚麼課程呢？

作者: wj790418 (懶懶散散) 2017-06-05 16:54:00

農民學院

作者: qaz8520 (謎) 2017-06-08 18:58:00

前陣子我也在找找到中部北部兩間在授課的但費用都不便宜北部是教製茶師.可考丙級技術士證的.中部是教品茶師課...有網友說天仁"也有開客課但非常貴...

作者: lwei781 (nap til morning?) 2017-06-08 23:33:00

品茶師課的話要注意證照部份

作者: joseph335 (馬尾) 2017-06-09 15:01:00

L大：感謝提醒，我其中一個目的也是為了考證資格

作者: carmot (carmot) 2017-06-09 20:21:00

建議直接去上茶改場的入門課程再說，要考先考感官品評。不在第一線上從事茶產業的人考制茶師，就是考來自己爽的而己丙級製茶師的學科不難有考古題。術科難在操作揉捻機和炒菁機的時候，要把那些程序口號背熟順序不能錯，還有辨認台灣主要茶類的外型、茶乾、茶湯等...花點時間練就行。

繼續閱讀