[心得] 三峽建安製茶

作者: antistupid (我爪總冠軍)   2016-12-13 22:57:35
好久沒來分享找茶記錄(遊記)了XDDDD
從三峽老街附近搭一小時一班的779大約30分鐘不到,途中經成福,長城溪,在安坑站下
車(地址還是三峽區)
沿著建安路走大約10-15分鐘會抵達人煙稀少的建安製茶
第一個嘗試的是最近作的香檳白茶,茶種是青心柑種,帶點蜜香,非常耐泡,不過每泡喝
起來就很像,沒啥轉化。優點是甜味非常明顯,我覺得這應該算是品種的特色,一種滑順
鮮明微膩的甜感
第二個嘗試的幾乎沒有喝過的碧蘿春,香氣是屬於某種特別的植物性香氣蠻強烈的,小老
闆稱之為毫香,至於一般綠茶的豆香些微有,而幾乎沒有海苔香
喝起來除了上述白茶的品種甜外,我覺得很像在喝高山茶XDDDD
第三個是蜜香紅茶,一樣是柑種作的,品種香氣滋味鮮明,茶水滑順,我喝的是今年得優
良的茶,應該算是中規中矩~
接下來喝到的是最本日最喜歡!分別是有焙的秋茶紅玉,跟沒有焙的夏茶紅玉!
前者帶點火味因為前幾天才焙的,喝起來和中部的紅玉除了品種香類似外,口感
跟滋味完全不一樣,沒有感受到大葉種的澀,反而覺得茶湯很滑順,如果不問香氣完全無
法想像是紅玉
至於夏茶,則是老闆認為最棒的紅玉,他的品種香氣更鮮明,而喝起來有股涼涼的薄荷感
~非常好喝!
最後提醒大家那附近車開的非常快,務必小心~
圖片~



作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-12-13 23:05:00
其實可以帶手上的東西去交流的
作者: joycel (小喬)   2016-12-14 00:12:00
作者: gotit (自由自在的)   2015-01-09 20:59:00
作者: lockchad (locke)   2015-03-05 12:11:00
作者: morali1587 (阿狗)   2015-05-02 21:41:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com