[問題] 關於抹茶粉的保存

作者: agnes12 (agnes)   2016-07-24 21:54:14
想問版上的抹茶控
抹茶粉如果超過賞味期限有點久比如一年....@_@
有些小結塊
如果有發霉 喝起來的味道是不是會怪怪的呢?
會這樣發問是因為...
就日期上似乎又該壞了...
目測沒看出來發霉的菌落
昨天冒險得泡來喝 不覺得味道有變 (目前也尚未腹瀉這樣@_@
所以想來請教一下大家
是該捨棄 還是 速速嗑完呢?
(是宇治的和光抹茶粉 丟掉貌似有點暴殄天物
還有一罐雲鶴未開封 >_< )
謝謝大家:)
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-07-24 22:17:00
加糖配奶粉
作者: zvezda (star)   2016-07-25 17:43:00
丟冷凍庫?
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-07-25 20:17:00
ok 好貨還是快點 點掉吧
作者: pairslipper (博樂居士。)   2016-07-26 15:43:00
密封包裝沒開封的話 沒變味應該是還好沒開封的話 結塊是正常現象
作者: abei125 (欸逼)   2016-07-28 19:49:00
正常來講不會壞掉,若有接觸光的話可能會氧化褪色,如果沒有褪色就是有色素。一般抹茶粉如果沒有使用是需要冷凍的,然後用真空袋阻絕空氣及光線。
作者: agnes12 (agnes)   2016-07-31 05:50:00
瞭解!謝謝大家~~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com