[問題] 請問普洱茶的苦味

作者: Rudy (荒野遊俠)   2016-03-23 14:45:11
小弟是普洱茶的新手,前陣子上網買了一些便宜的生茶。
當然以一餅一百出頭的價錢,本來就不期待會喝到很驚艷的滋味,
單純就是想飯後解解油膩,或是配甜點來喝的。
可是喝了幾次,都覺得好苦,還有點微酸。
苦味不會化開,有時候喉嚨都苦苦的,
剛泡好熱熱喝還不明顯,放涼了再喝就很明顯。
上網查一下,發現有可能是化肥或農藥殘留,這個是我比較擔心的。
這裡想請教一下,
我已經洗茶洗了三次才喝,後面幾泡也都維持明顯苦味,
那這樣喝到農藥的機率高嗎?
那如果是茶葉本身的苦味,放久一點會不會轉化掉呢?
好吧,我也覺得原料不好的茶放久一點沒什意義,
但就是不想浪費啊......
那如果不適合飲用,有沒有比較不浪費的處理方式呢?
農藥茶拿去煮茶葉蛋好像也很奇怪,
想不出來要怎麼處理了。
作者: coosla (coosla)   2016-03-23 15:00:00
新茶+浸太久
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-23 15:27:00
可以問一下怎麼泡的嗎?
作者: Rudy (荒野遊俠)   2016-03-23 15:38:00
就普通紫砂壺加90度熱水,泡個半分到一分鐘,沒仔細算時間同樣茶給我太太喝,她又說沒很苦,不難喝,可是我喝就很苦
作者: HuaYing (畫鴿)   2016-03-23 22:42:00
茶本身品質問題 放久了變老茶苦味不會完全消失另外喝生茶前有吃油膩的肉類茶喝起來苦味更明顯
作者: frank91011 (雞米花)   2016-03-24 00:49:00
不知道你講的苦味到底是多苦,確實有的普洱茶會有苦味,但是應該不至於苦到會皺眉那種,不過泡太濃就...
作者: bluemkevin (WHO WHO)   2016-03-24 07:41:00
老曼娥有時會苦到令人受不了
作者: JamieWu (JamieWu)   2016-03-24 19:38:00
你一次都泡幾克呢? 快速洗茶一次後前兩三泡20秒內出湯隨著泡數多再延長秒數 一次放7g左右試看看建議買普洱大廠的 像大益這一兩年的也不會到很貴便宜小廠也不是不好 但容易喝到雷 大廠相對乾淨安全一點
作者: Rudy (荒野遊俠)   2016-03-24 20:23:00
感謝各位前輩的指導,看來我是泡太久了,大概烏龍茶喝習慣了我也不知道茶葉放了幾克,還沒這麼專業說泡完的茶渣大概佔小茶壺的八分滿吧
作者: lwei781 (nap til morning?)   2016-03-24 21:41:00
有點多
作者: HuaYing (畫鴿)   2016-03-25 12:10:00
太多喇XD個人放1/5~1/4茶壺量
作者: frank91011 (雞米花)   2016-03-26 21:35:00
真的放太多了...不過這樣一塊餅可以喝非常非常快...
作者: rostov12 (Williamson0108)   2016-05-05 21:59:00
我也是普洱新人,衷心建議先買大廠的,除了經由熟識的茶商來幫你買茶,不然就去買點茶樣,不用追逐高年份可以先買10年內的茶品或建立口感,然後再來找喜歡的方向

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