※ [本文轉錄自 Food 看板 #1f2Sw95x ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 熊鶴肉骨茶 桃園大園 肉骨茶海南雞肉絲飯
時間: Tue Nov 4 17:59:31 2025
餐廳名稱：熊鶴肉骨茶
消費時間：2025年/4月
地址：台灣桃園市大園區新興路127號
電話：+8863 385 8991
營業時間：11:00 - 21:00
每人平均價位：180 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉骨茶/海南雞肉絲蓋飯
官網：https://www.instagram.com/sh_bak_kut_teh
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/sh-bakkutteh.html
2025年4月8日這天
趁著之前買的TPass月票還有效
就搭乘桃園捷運到台灣桃園大園走走
在早餐吃過亞仙越南麵包後
午餐則來試試熊鶴肉骨茶
熊鶴肉骨茶的地址
是桃園市大園區新興路127號
最近公車站是敏盛大園分院
我這天約是11:30抵達
還沒進入用餐高峰
所以不用排隊等待
直接就可以入座
店內的座位不多
大概3~4張桌子
我這天點的餐點
則是一份招牌排骨肉骨茶，110 TWD
以及一份海南雞肉絲蓋飯，70 TWD
牆上還有餐點的照片
不僅看起來誘人
也對於客人點餐很有幫助
且不僅有照片
還有餐點的詳細介紹
像是這個檳城白咖哩麵
還有開胃小金杯這個
其實也是相當吸引我
可惜這天只有一個人來
而且胃口也有限
沒辦法霸氣的說我全都要

點完餐後大概過了5分鐘
我的餐點就全部送上了
首先來試試
這個海南雞肉絲蓋飯

這個雞肉絲口感不會乾柴
吃起來蠻好入口的
配上打碎的蔥泥
更加鹹香而好味
而搭配上花生的硬顆粒感
以及咬碎後的香氣
帶來了不同口感的驚喜
再來試試這裡的肉骨茶
根據店家的介紹
其主打的是馬來西亞式肉骨茶
湯頭顏色看起來較深
且較明顯的藥材風味
稍微還帶有胡椒香

而這肉骨茶的排骨
給的是蠻大塊的
其排骨燉的口感軟嫩且入味
且骨頭和肉能夠輕易分離
不僅美味好吃而且方便食用
熊鶴肉骨茶的肉骨茶
有著較重的藥材風味及胡椒香
搭配軟嫩入味好分離的排骨
吃起來蠻對味的
而另外點的海南雞肉絲蓋飯
雞肉搭配蔥泥很下飯好吃
加入花生更是加分
順帶一提
這裡付款只能使用現金
不收信用卡或行動支付