※ [本文轉錄自 Food 看板 #1eivUvDY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 黑人鼎邊趖 桃園市區 豐富鼎邊趖五味章魚
時間: Sun Aug 31 08:30:43 2025
餐廳名稱：黑人鼎邊趖
消費時間：2025年/3月
地址：台灣桃園市桃園區正康二街122號
電話：+886 989 851 344
營業時間：17:00 - 23:00 (週一公休)
每人平均價位：205 TWD
可否刷卡：可，透過行動支付
有無包廂：無
推薦菜色：鐤邊趖/五味章魚/蛋黃中卷
官網：https://www.facebook.com/black0629/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/black-dingbiancuo.html
2025年3月29日這天傍晚
和朋友來到了台灣桃園市區
晚餐就決定試試黑人鼎邊趖
黑人鼎邊趖的地址
是桃園市桃園區正康二街122號
就在桃園夜市裡面
最近公車站是臺灣菸酒公司
這天約17:45左右前來
店內客人不多
無需排隊就可入座
我們這天各自點了鐤邊趖
一碗價錢是70 TWD
並且一起點了
一份蛋黃中卷，160 TWD
一份五味章魚，110 TWD

點完餐後過了約5分鐘
我們的餐點就全部上齊了

這裡的鐤邊趖
除了主角粿仔以外
還搭配蝦羹和肉羹以及魷魚
其湯頭佐上香菇/金針/韭菜花
喝起來相當清順而鮮
鐤邊趖的粿仔吃起來
口感滑嫩而Q
而筍片咬下去帶脆
帶來不同的口感
蝦羹的蝦仁味不錯
這天吃到的蠻新鮮的
肉羹裡面有完整肉條
嚐起來口感挺好

而五味章魚切了一小盤
旁邊附上的是五味醬
章魚切片的口感鮮Q彈性十足
搭配酸甜滋味豐富的五味醬
那可是相當對味！
而這個蛋黃中卷
是在中卷中塞入鹹蛋黃
並且還加入碗豆仁和火腿
蛋黃中卷搭配帶甜味的台式沙拉醬
滋味和口感都是絕配！
此外旁邊還有附上
一點馬鈴薯沙拉做搭配
吃起來也很不錯
黑人鼎邊趖的鼎邊趖
湯頭清順鮮Q
且用料多元又豐富
來上一碗是個好選擇
而小菜的五味章魚
鮮Q章魚和酸甜五味醬相性佳
蛋黃中卷不僅獨特
搭配台式沙拉醬更是美味
順帶一提
這裡付款除了現金
也支援行動支付刷信用卡
對於客人十分方便