※ [本文轉錄自 Food 看板 #1eivUvDY ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 黑人鼎邊趖 桃園市區 豐富鼎邊趖五味章魚
時間: Sun Aug 31 08:30:43 2025
餐廳名稱：黑人鼎邊趖
消費時間：2025年/3月
地址：台灣桃園市桃園區正康二街122號
電話：+886 989 851 344
營業時間：17:00 - 23:00 (週一公休)
每人平均價位：205 TWD
可否刷卡：可，透過行動支付
有無包廂：無
推薦菜色：鐤邊趖/五味章魚/蛋黃中卷
官網：https://www.facebook.com/black0629/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2025/04/black-dingbiancuo.html
2025年3月29日這天傍晚
和朋友來到了台灣桃園市區
晚餐就決定試試黑人鼎邊趖
黑人鼎邊趖的地址
是桃園市桃園區正康二街122號
就在桃園夜市裡面
最近公車站是臺灣菸酒公司
這天約17:45左右前來
店內客人不多
無需排隊就可入座
我們這天各自點了鐤邊趖
一碗價錢是70 TWD
並且一起點了
一份蛋黃中卷，160 TWD
一份五味章魚，110 TWD
https://imgur.com/1wu6Iu4.jpg
點完餐後過了約5分鐘
我們的餐點就全部上齊了
https://imgur.com/ffpqpia.jpg
這裡的鐤邊趖
除了主角粿仔以外
還搭配蝦羹和肉羹以及魷魚
其湯頭佐上香菇/金針/韭菜花
喝起來相當清順而鮮
鐤邊趖的粿仔吃起來
口感滑嫩而Q
而筍片咬下去帶脆
帶來不同的口感
蝦羹的蝦仁味不錯
這天吃到的蠻新鮮的
肉羹裡面有完整肉條
嚐起來口感挺好
https://imgur.com/nW7rkrk.jpg
而五味章魚切了一小盤
旁邊附上的是五味醬
章魚切片的口感鮮Q彈性十足
搭配酸甜滋味豐富的五味醬
那可是相當對味！
而這個蛋黃中卷
是在中卷中塞入鹹蛋黃
並且還加入碗豆仁和火腿
蛋黃中卷搭配帶甜味的台式沙拉醬
滋味和口感都是絕配！
此外旁邊還有附上
一點馬鈴薯沙拉做搭配
吃起來也很不錯
黑人鼎邊趖的鼎邊趖
湯頭清順鮮Q
且用料多元又豐富
來上一碗是個好選擇
而小菜的五味章魚
鮮Q章魚和酸甜五味醬相性佳
蛋黃中卷不僅獨特
搭配台式沙拉醬更是美味
順帶一提
這裡付款除了現金
也支援行動支付刷信用卡
對於客人十分方便