桃園工廠進口蛋製成液蛋產地卻標台灣 散裝蛋也未標產地流入市場
2023-09-16 16:18 聯合報／ 記者 鄭國樑 桃園即時報導
https://udn.com/news/story/123729/7444339
桃園市衛生局追巴西蛋流向，昨天與消保官兵分8路至大賣場超市、傳統商行、洗選場及
蛋品工廠稽查進口蛋品是否合格，發現某蛋品工廠接受中央畜產會委託，處理巴西、土耳
其、泰國進口的雞蛋，但該工廠生產為未殺菌液蛋，產地竟標示為「台灣」，且產品交給
畜產會以後，疑似批發賣給糕餅店，衛生局正仔細釐清中。
衛生局指出，該廠112年7月起由中央畜產會提供原料進口蛋並委託代工生產液蛋，截至9
月14日進貨17批，每批進貨312箱每箱360顆（合計190萬9440顆雞蛋），稽查人員從業者
出貨資料追查，初步了解190多萬顆進口蛋，只有使用9月4日76箱（每箱360顆）製作為殺
菌液蛋，其他大部分用在散裝籃蛋。
衛生局指出，該廠112年7月起由中央畜產會提供原料進口蛋並委託代工生產液蛋，截至9
月14日進貨17批，每批進貨312箱每箱360顆（合計190萬9440顆雞蛋），除了製作液蛋外
，該工廠製成散裝籃蛋販售給早餐店、雜貨店、市場攤販時也均未標示品名及產地，恐早
已被消費者購買當成本土雞蛋吃下肚。
桃園市衛生局今天表示，為食安把關5天前就開始追巴西蛋流向，昨天再與消保官兵分8路
至大賣場超市、傳統商行、洗選場及蛋品工廠稽查進口蛋品是否合格，發現某蛋品工廠將
自巴西、土耳其、泰國進口的雞蛋生產為未殺菌液蛋，產地卻標示為「台灣」，涉違反食
安法第28條，依同法第45條規定可裁罰處4萬以上400萬以下罰鍰。
另外，該廠散裝籃蛋販售時未標示品名及產地，也違反食安法第25條規定，依同法第47條
處3萬以上300萬以下罰鍰，衛生局已要求業者於今天起至18日自主預防下架回收包括街邊
店、自助餐、小吃店等下游店家的雞蛋。
衛生局指出，巴西進口蛋標示不實引發外界疑慮，12日就電話連絡農業部詢問巴西進口雞
蛋配售地點，但農業部沒透露。為把關食安，市府當天隨即展開聯合稽查，查出桃園市7
月之後有使用進口雞蛋的工廠計有3家，進貨來源的廠商都是中央畜產會，品項有殺菌液
蛋、未殺菌液蛋及蒸煮蛋及散裝籃蛋。