[食記] 青埔-鮮蔬任你吃特色鍋物-食鍋性也

作者: Guyinkt (love that)   2023-06-30 09:09:08
最低300多元就可以吃飽飽
還有蔬食吧可以吃到飽
加價一點還有肉品吃到飽喔!
超強特色直接「魚排」供應
整個滋味更好
蔬食吧還完全以蔬菜為主
海鮮明價標示,不會吃完生氣氣喔!
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222022216
以下為文字摘錄版
一開始會上小缽的小菜
芝麻醬四季豆
以及馬鈴薯佃煮
醬料則是由服務人員調配
不得不說配出來的醬料真的很好吃
個個比例都剛剛好
烏醋微酸的味道真的讓人胃口大開
附餐和飲料會先上
(理論上都不可續)
其中最特別的就是有麵疙瘩
這樣的東西可是有客家在地特色的呢!
這時也可以直接去野菜吧拿蔬菜
只能說金魚boy就是有美感阿~~
等候約十五分鐘後主餐就上桌啦!
其中最特別的就是這一個洋流大紅衣(589元套餐)
因為根本就不是魚片
而是一整塊的魚排阿!
整個用筷子拿起來超級有份量
要整塊放進去等候約8~10分鐘之後才可以吃
因為整個魚排有厚度所以不會散掉
也因此反而味道更好
魚肉柔軟又不會碎裂真的值得推薦
無骨牛小排(589元)
可以看到牛肉的油花紋路
一開始的衝擊力道沒有魚排大
那當然就拿來涮涮看吧!
一整個打開還是蠻有份量的
烹煮完之後也沒有碎裂
也因為煮過反而油花的油膩感會少一點
反而會有點QQ的口感
附餐的麵疙瘩也值得介紹一下
要用漏勺來煮才不會巴鍋底
也會需要比較久的時間來煮熟
不過整體的口感很好
會有點彈牙的感覺
蔬菜的品質也非常好
整個看起來可以說是真正的翠玉白菜
湯頭的基本味道只能說是提鮮
最主要的味道是要靠肉品以及蔬菜等去慢慢煮出來
也因為比較沒有火鍋料
所以如果是點海鮮為主的主料的話整個湯頭最後會很鮮美

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