作者:
akaikai (阿凱)
2023-02-17 16:30:55嗨，各位桃園版大 好
最近小弟打算踏入小吃餐飲
以桃園區為主
（如果有騎樓或者攤位願意介紹，採用的話到時候
免費50個餅當禮物）
目前傾向可麗餅 跟潤餅
但是想問看看如果兩個店開在一起
你/妳會買哪一種，你覺得這餅哪個特色吸引你
1.潤餅
2.可麗餅（軟皮）
3.可麗餅（脆皮）
感謝回答，開始營運之後，會再辦優惠活動，給提供意見的版友 （再次感謝 ）
作者:
yisky (乳酪三明治餅乾)
2023-02-17 16:33:00可麗餅（脆皮） 但潤餅在桃園比較有市場
作者:
idxxxx (ˊ_>ˋ神淡定哥)
2023-02-17 16:36:00我喜歡日式那種軟皮捲起來的 覺得那種好看又好吃
作者:
yamax ( )
2023-02-17 16:43:00覺得可麗餅容易招一堆牛鬼蛇神的怪評,潤餅好好做都不差
潤餅應該說，你希望的客群在哪? 地點在哪可麗餅單價較高，客群有限，潤餅整體客群會較廣
作者:
luyun15 (露露)
2023-02-17 17:16:00可麗餅
我覺得桃園潤餅市場比較飽和，可麗餅感覺比較少見（？）
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2023-02-17 17:34:00便宜的潤餅
作者: lord8933628 (小賴) 2023-02-17 17:40:00
便宜一點的潤餅，位址不要太差，有機會
作者:
kai0476 (阿凱)
2023-02-17 17:51:001.桃園老人多 可麗餅老人不吃
潤餅會比較常吃，速度也快，可麗餅要做比較久。但有特色的話兩個都行。
潤餅只要有人流，不難，生意都很好不難吃可麗餅比較需要網紅，店面位置不太重要靠網路炒作的潤餅盡量選市場周邊火車站前那附近生意已經飽和了，不要選在那
作者:
Hanneke (漢娜)
2023-02-17 18:07:001比較常吃3就偶爾吃
作者:
nk10803 (nk10803)
2023-02-17 18:29:00熊熊怎麼都不會倒 夜市跟南崁市場屹立不搖桃園有軟式的攤販嘛?
作者: ahhsu (XD) 2023-02-17 18:34:00
3.可麗餅（脆皮）
作者: williamchao 2023-02-17 18:40:00
潤餅
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2023-02-17 18:45:00可麗餅的餅皮沒嚼勁~有點像法國酥~不難吃但也不會想去吃
作者:
parolu (流浪他鄉的綠豆)
2023-02-17 18:57:00可麗餅我不會常吃，偶爾當點心；潤餅會，有時直接當一餐正餐(像飯糰的概念)，潤餅還可以吃到節日活動熱度加成(清明節)，綜合以上分析，我推薦潤餅，參考看看。
作者:
hankstak (guahao)
2023-02-17 19:11:00現在網紅崛起 可麗餅弄得好有機會
潤餅，但前提要好吃，你可以先參考南崁夜市的便宜潤餅，還有南平市場的潤餅，是我比較常買的
作者:
maygee (maygee)
2023-02-17 19:16:00潤餅鬥不過那些3 40年老店 還是可麗餅吧
可麗餅我和家人一年買不到三次，只有出去玩看到偶爾買，我會覺得可麗餅比較偏夜市跟觀光區和鬧區，如果是郊區騎樓要考慮
作者:
chrmilk (強大信念)
2023-02-17 19:28:003
3-40年那幾家都是一個還很餓，二個剛剛好所以要做到能讓人一個就有飽足感就好當點心的還可以做成潤餅冰淇淋，不過這個比較適合在觀光區或夜市
作者:
b199059x (AHONG)
2023-02-17 19:42:00潤餅的的材料含水太多，夏天容易變質，我選可麗餅
作者: sed (不想上班啦！！！) 2023-02-17 19:55:00
我也投3，預祝成功！
作者:
zynisch (zynisch)
2023-02-17 20:03:00桃園區推潤餅，中壢區推可麗餅，真心不騙
潤餅很難贏啦！桃園就好幾家在打對台,你拼看看可麗餅吧
作者:
kindless (yanki)
2023-02-17 20:05:00當然是可麗餅 桃園區可麗餅店很少而且一定是脆皮的目前只想到阿姨賣的熊熊可麗餅 還沒想到哪間有賣的備好料做一份超快的
作者: sameiw (哈囉彩虹) 2023-02-17 20:10:00
潤餅支持者（揮手
作者:
jpjp927 (akazome)
2023-02-17 20:12:00都賣勒？ 我支持潤餅
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2023-02-17 20:19:00潤餅我會當一餐而且很多蔬菜很讚，前站太排了很久沒吃。可麗餅只有唸書時會吃一個新奇或帶妹子時吃個甜蜜蜜
老闆好像是光頭 女兒很正的那攤 大概17-18年前
作者:
sirloin (Sir. Loin)
2023-02-17 20:36:00麥當勞的美式鬆餅，但只有早餐時段根本起不來
作者:
wws1985 (雜魚眾)
2023-02-17 20:48:00脆皮潤餅
你還要考慮一點，食材報廢的問題潤餅大多是便宜材料，可麗餅的報廢材料可是相當高的
作者: wray (Rayf) 2023-02-17 21:06:00
我只能吃潤餅，而且是無糖的。可麗餅已經很久沒吃了…（淚）
潤餅可以算正餐，但可麗餅只能算點心，價格相仿，潤餅對大人來說CP值較高
作者:
nuances (暖喜司)
2023-02-17 21:34:0011111111潤餅狂熱
作者:
arebear (大阿熊)
2023-02-17 21:37:00潤餅，桃園區賣潤餅的店不多快來夜市開一家
作者: newyuhong (誤會可大了) 2023-02-17 21:41:00
桃區好幾家有名的潤餅 先去吃看看
作者:
Fezico (尬廣跟上)
2023-02-17 21:45:00潤餅啊，桃園車站前面兩家個人覺得還好不是一樣賣爆車站前兩家女兒(?)都蠻漂亮的，光頭老闆的話應該是以前金石堂前面那一攤，夜市牛排前面那家我記得都是一個阿桑在賣
作者:
idxxxx (ˊ_>ˋ神淡定哥)
2023-02-17 22:16:00到底有多正 好想知道
作者: coolmm 2023-02-17 23:12:00
學生妹吃可麗餅，我投南崁菜市場都潤餅。南崁菜市場的潤餅好吃。
作者:
PUPUYU (香蕉公主)
2023-02-17 23:23:00潤餅
作者: cool2540 (月野幽澈) 2023-02-17 23:30:00
潤餅 蔬菜比較多
作者: carol0316 2023-02-17 23:46:00
1和3
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2023-02-18 00:02:00青菜多也是兩面刃，高麗菜一斤100時你要想改包什麼給客人
作者: coolmm 2023-02-18 00:05:00
豆芽菜配高麗菜
可麗餅一票，脆皮軟皮都可以，但潤餅好像更有市場，我家附近的市場就有兩家在賣了，但可麗餅很少
作者:
testutw (末撤)
2023-02-18 00:42:00怎麼不混在一起做撒尿牛丸...不是 可利潤餅呢?餅皮潤餅薄點可麗餅厚點 搞定後要包啥就包啥
作者:
kai0476 (阿凱)
2023-02-18 00:53:00推樓上 也有冒出可以做有特色的潤餅
作者: chto (托特) 2023-02-18 00:54:00
許願花生捲冰淇淋，香菜加爆
大家很熱心分享看法耶～而且都滿有道理希望原po的店順利開張
作者:
shathy (怎麼說呢)
2023-02-18 01:04:004.煎餅菓子 好喜歡吃但桃園幾乎沒有在賣～或2可麗餅軟皮也可以 也是每次想吃但桃園都幾乎找不太到
作者:
ILY520 (沙茶94è¦+蔥花)
2023-02-18 02:20:002！超愛軟的可麗餅但很難買QQ
作者:
orgre (哇操)
2023-02-18 07:14:00煎餅果子
潤餅+1111可當正餐跟點心可麗餅數年沒吃了哈哈 但不特別想吃潤餅兼花生卷冰淇淋不錯
作者:
ellcon (nothing)
2023-02-18 08:32:00要看你的點在哪?ptt不見得是你的客群,這邊可能上班族居多
作者:
Mrazs (JasonMraz)
2023-02-18 09:50:00桃園區許願香蕉煎餅
簡單一點啦，潤餅可以當正餐天天吃都沒問題可麗餅最多點心，不可能天天吃食材腐敗的問題也是可麗餅嚴重，特別是水果類，完全沒得放
作者:
peggie (Island of Pure Color)
2023-02-18 11:02:00潤餅，一個50最多
作者:
onedozen (onedozen)
2023-02-18 11:39:00潤餅。選乾淨明亮的店面。然後有退縮好停機車。
看了板友的推文大致上跟我回給你的差不多，不過記得一點，ptt只能當作參考甚至談不上市場調查，因為大部分人只是說出自己的口味而不見得是你的潛在目標客層多的是照著網友意見開店然後就倒店的案例
作者:
miniUU (UU)
2023-02-18 12:40:00兩個餡料互換，蹦出新滋味
作者:
moonpaper (以色事人者，色衰而愛弛)
2023-02-18 16:19:00先從攤車之類的開始,比較不會賠太多
潤餅利潤相對於可麗餅，潤餅反而高，但皮要自製皮買現成的，小張的一片5-6元，大張的8-10元一捲通常是2張皮，所以要做建議自製，不加奇怪保質劑也是能放個2天
潤餅拼不過姜記的話就算了，可麗餅一定要現吃，很難帶回家當晚餐，能不能考慮別的？
作者:
FR1129 (瘋狂的丁丁)
2023-02-18 20:29:001或3，肚子餓想吃鹹勝過甜
作者: jane224482 (SY) 2023-02-18 21:18:00
2
作者: Luckypenguin (Avow) 2023-02-18 21:20:00
煎餅果子+1 想吃
作者:
vuejal (ZFS)
2023-02-18 22:53:002 日式的很棒~
潤餅。想不通為什麼火車站那邊的高麗菜都加咖哩，不喜歡
作者: opopi (i'm opopi) 2023-02-18 23:23:00
潤餅
加咖哩粉的只有姜記吧，另外幾家沒有，不喜歡可以跟老闆說不加
作者:
cc1990 (Anny)
2023-02-19 11:10:00潤餅
作者:
kkoolla (J)
2023-02-19 11:27:00便宜的可麗餅餅
去做市場調查，一定是潤餅高若你的資料是可麗餅高，表示你的調查是偏向特定族群