※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZKeEoP_ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 佰冠湯包 桃園大園 皮薄多汁九層塔香湯包
時間: Fri Oct 21 19:34:05 2022
餐廳名稱：佰冠湯包
消費時間：2022年/9月
地址：台灣桃園市大園區中正東路57號
電話：+886 916 613 805
營業時間：11:00 - 15:00；17:00 - 20:00 (週二公休)
每人平均價位：160 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：九層塔湯包
官網：https://www.facebook.com/100057074424973
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/baiguan-soup-dumpling.html
2022年9月5日中午
這天和要出國工作的朋友約好
在台灣桃園機場二航廈碰面
拿完東西給朋友後
我則是坐捷運到捷運大園站
再騎Youbike到大園市區吃午餐
這天最後來到的是佰冠湯包
地址是大園區中正東路57號
抵達時約莫是13:45
店內有內用的空間
而且有開放給客人
裡面冷氣很舒服
而且環境整體蠻乾淨的
這天點了一籠九層塔湯包
價錢是85 TWD
點完餐後又想了想
決定再加點一碗紅油抄手麵
價錢是75 TWD
這裡可以使用台灣Pay付款
不過僅支援帳戶支付
無法使用信用卡
https://imgur.com/D5YsjFs.jpg
點完餐後約莫過了10分鐘
我的九層塔湯包和紅油抄手麵
便都出現在桌上了！
這裡的湯包皮看起來蠻薄的
從外面可以看出
湯包裡透出九層塔的深綠色
https://imgur.com/vbDXoE9.jpg
湯包的外皮吃起來薄
而內餡相當的多汁
搭配上九層塔的香氣
品嚐起來更是好吃
稍微沾上一點醬油和薑絲
來增添一下美味！
https://imgur.com/O0h6cMP.jpg
而紅油抄手麵的部份
除了抄手和麵條之外
上面還多放了些榨菜
這裡的餛飩個頭不小的
單顆相當具有份量
口感也相當有彈性
搭配的醬汁不會很辣
反而會有些許甜味
酸味和甜味比較凸出一些
辣味只佔了一小部分而已
麵條則是扁平的粗麵
吃起來口感很不錯
拌入醬汁後依舊保持Q彈口感！
個人覺得佰冠湯包的九層塔湯包
很值得來點看看
皮薄多汁又有九層塔香
至於紅油抄手麵
口味不同於外面常見酸麻辣為主
反而更偏向酸甜一些
辣味反而還好
就看能不能接受了
個人是覺得還蠻不錯的