[食記] 桃園平鎮區。蘿塔塔 塔羅廚房

作者: larle (岌岌可危)   2022-08-18 23:26:52
餐廳名稱:蘿塔塔 塔羅廚房
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市中壢區義民路137號
電話:03-4952568
營業時間:11:30-14:00, 17:00-21:00, 週一二休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_18.html
雖然早已接受了自己的店休命格,也習慣各種出乎意料的
店休理由,例如舉家出遊、肉舖公休、婚慶、水管漏水、老闆
睡過頭及老闆心情不美麗等,卻想不到還有原因可以讓自己倍
感錯扼。
前次想造訪「蘿塔塔」時,不只店門未開,連招牌都沒有
。一度以為已歇業,查詢店家臉書才發現是「冥王星入水瓶摧
毀與重生我的11宮」,於是老闆決定店休一個多月。
我覺得「店休命摧毀我的人生」的問題應該比較嚴重。
因對食物情報的執著,讓我認命地在一個多月後重新登門
,這次總算見到懸上的招牌。店內空間不大,牆上的裝潢瀰漫
著命理氛圍。
這裡販售的食物品項挺多元,有古巴三明治、義大利麵、
多口味飯食、炸物、飲料及手作糕點等。據說古巴三明治為推
薦品,要一份後,再隨機點了飯麵各一。
古巴烤牛三明治 120元
https://i.imgur.com/ey8r8Ju.jpg
古巴三明治的麵包屬厚實有嚼勁的版本,表面沒有預期的
酥度。內餡肉片主要提供口感,滋味來自鹹中微酸的醬料,不
確定是起司和黃芥末醬或是其它調味而成(微酸也可能來自店
家自述的柳橙汁醃醬)。
蘑菇培根白醬麵 125元 古巴烤牛飯 140元
https://i.imgur.com/VJPXbj0.jpg
蘑菇培根麵的麵條偏軟,白醬有點薄,反倒有點像清炒,
整體特色不鮮明。
https://i.imgur.com/PpBmRMO.jpg
古巴烤牛飯的飯和菜會分開盛裝。配菜為半顆蛋、炒蕈菇
和木耳炒小白菜。配菜部份油鹽適切,大抵中規中矩。烤牛氣
質有點像洋蔥版的蔥爆牛肉,只是烤製或爆炒的感覺都不明顯
。牛肉片略老硬,醬汁有些紅燒感,似帶點胡椒味。
一路吃來與個人喜好有別。若單看古巴三明治,則以前吃
過的鹿霸古巴三明治較為精采,不過查詢似乎已結束營業。
延伸閱讀:
桃園中壢區。鹿霸古巴三明治
http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_19.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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