[食記] 桃園中壢區。圈圈堂

作者: larle (岌岌可危)   2022-03-03 19:00:39
餐廳名稱:圈圈堂 甜甜圈。鹹鹹圈專賣店
消費時間:2022年/2月
地址:桃園市中壢區仁德四街61號
電話:0906-013582
營業時間:06:30-10:30, 15:00-18:30, 六日 08:00-17:00, 週一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_3.html
在華勛美食情報文裡抄得圈圈堂,網路評價高達四點七顆星,
立刻找機會前來一探。
這裡主打全麥甜甜圈及鹹鹹圈,口味十分多元,幸好已先抄下
推薦品項,才不至陷入選擇障礙。
海鹽煉乳 40元 手打芋泥 50元 泡菜牛肉 70元
店家不知是否油溫沒掌控好,甜甜圈超吸油,一咬下便忍不住
皺眉。三個甜甜圈表現還有點不同,海鹽煉乳最油,手打芋泥次之
,泡菜牛肉稍微好一點。
https://i.imgur.com/JaHG94l.jpg
除了吸油度外,口感也略有差異。海鹽煉乳甜甜圈毫無酥度,
手打芋泥微酥,泡菜牛肉則帶點脆。
海鹽煉乳的海鹽鹹味不明顯,因此是煉乳的甜和甜甜圈的油膩
成了主體,完全不懂推薦點。
https://i.imgur.com/31dsYh2.jpg
手打芋泥的芋泥綿密且甜度溫和,沒有惱人的香精味,只是偏
油的甜甜圈讓它被扣分。
https://i.imgur.com/GiUrMQD.jpg
泡菜牛肉的帶辣泡菜及生菜可以紓緩甜甜圈的膩感,不過配料
給得不多,牛肉略嫌老韌。老實說換掉外層的甜甜圈,改成一般漢
堡麵包,說不定還好吃點。
店家主打全麥甜甜圈,卻將應是健康取向的甜甜圈弄得油膩難
入口,著實令人搖頭。查看網路評價,負評第一則與我完全同感,
都隔兩個月了,店家對油溫的控制竟然還是沒進步。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
作者: flybow (yyyyyyyy)   2022-03-04 10:18:00
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