龍潭農會優質紅茶競賽 「茶四代」黃璟舞特等獎
〔記者許倬勛／桃園報導〕
桃園市龍潭區農會舉辦年度優質紅茶技術競賽，百位茶農參賽，報名總點數為360點，經
過2天評比，結果昨天出爐，「茶四代」、農會常務監事黃璟舞所產製競技的茶葉獲得特
等獎殊榮。
龍潭農會總幹事湯明吉說，今年紅茶評鑑有大葉種120點、小葉種240點的茶樣共約3600餘
台斤參賽，依武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）防疫規定，評鑑不設初評人員，由
行政院農業委員會茶業改良場擔任評審，參賽者以視訊連線遠距參與。
昨天成績揭曉，黃璟舞摘下特等獎，他是「茶四代」，自幼種茶迄今45年，笑說「人雖老
，但種茶方法不老」，10餘年前將茶田轉為精緻化經營，利用花生殼、黃豆渣等製成的有
機肥料栽培，也引用自動化技術田間管理，製茶則循古法，重萎凋、重發酵，做出入口有
天然蜜香、尾韻微甜等特色的茶葉。
茶改場副場長邱垂豐表示，紅茶屬於全發酵茶，評審標準包括葉柄發酵有無轉紅，葉片須
保留長條外觀形狀，入口不得有焙喉感、澀苦味，獲選特等獎茶葉的外觀勻整，還有「黃
金白毫」，可見製茶師用心，滋味濃郁甘甜，非常適合品嘗中秋月餅時搭配品茗。
龍潭農會說明今年優質紅茶的行情，特等獎一斤要價3萬4千元，頭等獎一斤為8800元，金
質獎1斤4000元，產量有限，值得對品茗有高品質要求的民眾青睞。
自由時報
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