※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Wdz31iO ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 粿然讚府城肉粿 桃園龜山 台南特色美食
時間: Sat May 15 21:46:38 2021
餐廳名稱：粿然讚府城肉粿
消費時間：2021年/5月
地址：台灣桃園市龜山區文化三路551-12號
電話：+886 935 022 099
營業時間：09:00 - 20:00 (週日公休)
每人平均價位：65 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：肉粿
官網：https://www.facebook.com/v0908238009/
圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/05/blog-post_14.html
2021年5月11日，這天中午和朋友約好
要在台灣桃園龜山的林口長庚醫院吃午餐
我想說也順便來這一帶吃個早餐
於是早上便來到了粿然讚府城肉粿
粿然讚府城肉粿位在桃園大崗國中旁
最近的捷運站則是機場捷運A8長庚醫院站
但還是有一小段距離
可以騎Youbike到文化二復興三路口的腳踏車站
再走過來會比較近
這裡只有賣一個品項，肉粿
一份價錢是 65 TWD (= 2.32 USD)
肉粿在台灣北部比較少見
是來自台南永康一帶的特色美食
肉粿是將以在來米製成的米粿
用油煎到表皮金黃香脆
配上一顆荷包蛋後
再淋上用虱目魚熬煮的清羹湯！
因為店一開我就進來用餐了
剛好沒遇到其他客人
坐下後點了一份肉粿
https://imgur.com/Hmf1AaV.jpg
很快的我點肉粿就送上桌了
肉粿上有煎過的荷包蛋
虱目魚湯還有烏醋和香菜做搭配
虱目魚羹湯喝起來鮮甜好喝
帶著一點烏醋更加美味！
此外還吃得到虱目魚肉塊！
https://imgur.com/NXQTg7e.jpg
油煎的荷包蛋和虱目魚羹湯的相性不錯
但若能夠是半熟的蛋黃我會更喜愛
https://imgur.com/Gy6ocL3.jpg
而米粿的部分約有三四片
外皮煎的金香酥脆
裡面則是軟綿Q的口感
再搭配虱目魚羹湯的鮮美
吃起來相性極佳！
在喝了一些原味的虱目魚湯後
我決定再加入些蒜泥和辣椒
來改變一下味道！
加入了蒜泥和店內的特製辣椒後
個人反而覺得更加地開胃
比起原味加入辣味後我更加喜愛！
粿然讚府城肉粿
專賣台灣台灣北部少見的台南肉粿
是非常值得一試的特色美食！