[食記] 桃園。童媽媽豆花

作者: larle (岌岌可危)   2020-08-18 00:24:20
餐廳名稱:童媽媽豆花
消費時間:2020年/8月
地址:桃園市桃園區正康二街近中正二街口
電話:0937-109954
營業時間:週五六日 17:00-23:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_18.html
手邊關於桃園豆花的情報裡,要屬童媽媽豆花最難拜訪。一週
只營業三天,還只有晚上時段。這天難得週六晚上有些空檔,立刻
飛奔前來。
  這裡除豆花外,也有基本如綠豆湯、粉圓冰等選擇。既然收到
的是豆花推薦,還是先以綜合豆花為主,價格為四十元。
  一般綜合豆花大多就是其它種類豆花的配料全下,以這個店家
來說,便會是紅豆、綠豆、花生、粉圓、湯圓及芋圓,但這裡倒是
有些出人意料,綜合豆花裡只加了芋圓、粉圓及花生,不曉得是否
由店家隨機決定三種配料。
  先談主角,豆花非己好,是類似像布丁豆花那種加洋菜粉的偏
彈豆花,個人比較喜歡綿密紮實帶豆香的傳統豆花。糖水稍甜但尚
可接受,且帶點香氣。
  配料的花生偏硬(桃園常見),私心偏好軟線版本。粉圓軟彈
;芋圓帶嚼勁,能吃到芋頭末是亮眼處。
  手邊還有多家桃園豆花情報,不知道在天氣轉涼前能否訪完。
延伸閱讀:
桃園。妙香豆花
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桃園。飴豆棧豆花
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桃園。阿泰豆花
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桃園。福麻糬豆花
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桃園全區食物地圖總整理
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作者: Snowyc (一色。)   2020-08-18 01:42:00
我還蠻喜歡紅豆桑的仙草奶凍,男友則愛他家的傳統豆花,配料我覺得都好吃,種類夠,也有軟花生。他們分店好像不少,L大可以挑近一點的店品嚐。
作者: larle (岌岌可危)   2020-08-18 10:37:00
感謝紅豆桑情報 只查到兩家分店 好像都在平鎮
作者: Snowyc (一色。)   2020-08-18 12:14:00
我以為分店不少,原來只有平鎮兩間嗎?我比較吃上海路這間,有店面可以內用。
作者: larle (岌岌可危)   2020-08-18 19:22:00
我查到是南勢和山仔頂各一間

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