[食記] 桃園 洪記涼麵 老市區的人氣涼麵店

作者: jay70134 (AJ)   2020-07-05 23:12:11
餐廳名稱:洪記涼麵
消費時間:109年6月
地址:桃園市桃園區民族路210號
電話:03-335-2997
每人平均價位:NT80
營業時間:05:30~15:30,每周日公休。
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229459919
開在民族路上的「洪記涼麵」是桃園舊市區人氣涼麵店,雖然店面不大,但每天外帶、外
送的涼麵數量驚人,喜歡蒜味麻醬的人可以參考看看。
洪記涼麵離我家超近,走過來只要3分鐘,夏天是吃涼麵的好時機啊~
菜單與價格參考,除了涼麵外,還有味噌湯麵、魯肉飯、大腸蚵仔麵線,如果再賣個黑白
切、皮蛋豆腐就更完整了XD
內用桌邊有帶有花椒味的辣椒醬、醋。
點了小碗涼麵、小碗魯肉飯、味噌綜合湯,這樣花了115元。
香菇魯肉味道偏甜,是我南部人喜歡的甜口味,但整體香氣不突出,普普通通~
我喜歡蛋花很多的味噌綜合湯,搭配好吃的貢丸很不錯,吃涼麵就是要配味噌湯啊~
我也喜歡外帶涼麵回家吃~ 他們家的醬汁較稀,如果你喜歡麻醬多一點或蒜泥多一點,
都可以跟店家說,請他們調整。
外帶的味噌湯小碗一點~
我喜歡蒜味重一點的麻醬,香氣較重吃起來比較過癮~ 如果你有喜歡的醬汁比例口味,
就請店家幫你調整成你喜歡的口味吧!
作者: Sagemode (賢者モード)   2020-07-05 23:46:00
偏酸 不是很喜歡
作者: larle (岌岌可危)   2020-07-05 23:47:00
我也討厭酸涼麵 Orz
作者: Kulan (九首)   2020-07-05 23:55:00
推個慈光街的溫媽媽 雖然招牌是水餃 涼麵煮的也很不錯口味有肉醬跟一般麻醬 (肉醬款可以想像成冷的炸醬麵口味雖然沒很特殊 不過麵條煮的很Q彈 敢吃辣的話推薦必加
作者: jay70134 (AJ)   2020-07-06 00:19:00
咦 有偏酸嗎?!
作者: excercang (啦啦啦)   2020-07-06 01:26:00
有加醋吧? 我是知道有些涼麵店天氣太熱會加
作者: paul1951 (paul)   2020-07-06 02:02:00
之前經過都蠻多人的
作者: qn (9n)   2020-07-06 10:10:00
推中平路福德涼麵 不是偏酸的
作者: darktasi (桃園達克大叔)   2020-07-06 15:33:00
不是很酸的口味只是服務態度就看個人了
作者: skyper (抽菸什麼的最討厭了!!)   2020-07-06 15:39:00
推qn福德涼麵的辣椒不錯辣,但店內沒冷氣夏天好熱
作者: moonpaper (以色事人者,色衰而愛弛)   2020-07-06 16:56:00
店內沒冷氣,可以增加翻桌率阿
作者: hellofatty (散甲狼)   2020-07-07 01:28:00
福德涼麵不酸??那麼應該也會覺得洪記不酸我很好奇,如果矇著眼睛吃的話,是否能分辨得出李記福德跟洪記的差別。
作者: qn (9n)   2020-07-08 08:43:00
個人覺得福德蒜味偏重但酸味不甚明顯 兩家我都吃過才會說出覺得哪家不酸不過沒冷氣的確為人詬病xdddddd 解決方案是買回家吃

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